７月のカフェトピナンブール

６月のリセット休み、お付き合いくださってありがとうございました。

７月３日より、ランチタイムのみオープンいたします。
メニューはその時期のイチ押し２種類に限定です。
１３５０円～２８００円

不定休なことがあるので、スケジュールはこちらのブログかお電話にてお確かめください。
ご予約もお気軽にお一人様からどうぞ。
引き続きご不便をおかけすることもありますが、どうぞご利用くださいね。

シャンソンワークショップ

スブリームさんと参加者の声が響きあい、美しい「聞かせてよ　愛の言葉を」が流れました。
ビュッフェパーティの食事もあっという間にお皿が空っぽに
キッチンもおかわりに大忙し
そしてスブリームさんのメドレーコンサート

たのしい時間だったね。
ありがとうございました！

また秋の開催を計画中

海からの贈りもの

先日、事業のアドバイスをいつもくださる方に会いに九州に行った折
海岸沿いを案内していただいた

砂浜に
石、貝、漂着物、海藻

海とともに
ウォーキングメディテーション

昔むかしに読んだ
リンドバーグ夫人のこの本を　もう一度読みたくなった

	海からの贈物 (新潮文庫)
	クリエーター情報なし
	新潮社

ラテトゥイユのごはん

このプレート、とってもおすすめ！
これ全部ヨシベジワークショップ（料理教室）で伝えたいな。
ご希望が集まれば、開催します。リクエストください。
infoあっとまーくyoshiveggie.com

ライフレシピ Recettes de Vie

	ライフレシピ　Ｒｅｃｅｔｔｅｓ　ｄｅ　Ｖｉｅ　フランス流「シンプルで豊かな暮らし」を手に入れる３０のレッスン
	クリエーター情報なし
	講談社

大好きなパトリスさんの本
いつものように
パトリスさんの経験のなかから紡ぎあげた
言葉が並んでいる

視点をちょっと変えて
いつもの暮らしを極上にする達人

そうだやってみよう
そんな風にとらえてみたらいいんだ

読みながら
安心と遊び心が湧いてきて
いつも
背中をやさしく押してくれるパトリスさんの言葉

10回、読み返したい

上のはKindle版でした。書籍はこちらの方。

	ライフレシピ Recettes de Vie フランス流「シンプルで豊かな暮らし」を手に入れる30のレッスン
	クリエーター情報なし
	講談社

６月２３日－２７日 ランチメニュー

６月は通常営業をお休みし、不定期にてオープンしています。
メニューも限定１、２種類にしぼっています。
お時間が合うようでしたら、ぜひお越しください！

６月２３日　１１：３０～１４：３０ L.O.

⚪️ヨシベジカレープレート　１３５０円
夏野菜カレー
雑穀ごはん
サイドディッシュ
グリーンサラダ

⚪️数量限定！！　夏野菜のラタトゥイユ・スパゲティ　１０８０円

⚪️デザート　各種（別途）　４５０円～


６月２４～２７日　１１：３０～１４：３０ L.O.

⚪️ラタトゥイユのランチプレート　１３５０円
ラタトゥイユ
ディル風味きゅうりのサワークリームサラダ
いんげんのコンソメ煮
豆腐ステーキ　ジンジャーオレンジ照り焼きソース
じゃがいものフリット
グリーンサラダ
雑穀ごはん（三分づき）

⚪️ヨシベジカレープレート　１３５０円
夏野菜カレー
雑穀ごはん
サイドディッシュ
グリーンサラダ


⚪️デザート　各種（別途）　４５０円～

ある日のコースメニュー

ある日のコースメニュー：

前菜
国立産トウモロコシの粒つぶポタージュ
きゅうりのサワークリームサラダ、フレッシュハーブの風味
車麩のカツ

パスタ
ラタトュイユのフェデリーニ、トマトソース

グリーンサラダ

メインディッシュ
ベジミートローフ　赤ワインソース
ポテトフリット
舞茸のソテー
インゲンのコンソメ煮

デザート
バニラ風味の豆乳ココナッツプディング、季節の果物のマチェドニア仕立て


お子様プレート：
車麩のカツ
ポテトフリット
きゅうりのサラダ
トウモロコシの粒つぶポタージュ
ラタトュイユ
蒸し野菜と生野菜
雑穀ごはん

６月２０日ランチメニュー

６月２０日土曜日
１１：３０～１５：００

限定数にて、特別なランチプレートをご用意いたします

ラタトゥイユのランチプレート　

ラタトゥイユ
ディル風味きゅうりのサワークリームサラダ
いんげんのコンソメ煮
豆腐ステーキ　ジンジャーオレンジ照り焼きソース
じゃがいものフリット
グリーンサラダ
雑穀ごはん（三分づき）

１３５０円


デザート（別途）

６月１７日ランチメニュー

６月１７日水曜日
１１：３０～１５：００　１４：００　　訂正いたします

限定数にて、特別なヨシベジ定食をご用意させていただきます！！

ヨシベジ定食　夏野菜づくしデラックス版　１３５０円

自家製こうや豆腐とポテトのコロッケ
茄子とモロッコインゲンの揚げ浸し
冷奴　モロヘイヤだれ
丸ズッキーニの麦味噌ガーリックソテー
国立産とうもろこし
ブラックアイピー（黒目豆）とフレッシュ野菜のクスクスサラダ
雑穀ごはん（三分づき）
お味噌汁（つるむらさき）

梅酵素づくり

YOSHIの今年の酵素づくりキーワード
「おおらかに」
でやってみよう～

果肉をたたかずに丸ごと
琵琶のパワーも少し加えて

ある日のコースメニュー

かぼちゃと人参の冷製ポタージュ
ラタトゥイユのフェデリーニ　トマトソース
サラダ
野菜のミートローフ　赤ワインソース　ポテトピュレ・キノコといんげんのソテー添え
バニラ豆乳プディング　季節の果物のマチェドニア仕立て
お飲物

６月２８日シャンソンWSイベントページができました

Facebook Event Page: CHANSON WORKSHOP & VEGGIE BUFFET PARTY!
お申し込みは、できましたらコメントとともにこちらのイベントページにてお申し込みをお願いいたします。


CHANSON FRANCAIS a KUNITACHI!!
シャンソンワークショップ＆
ベジビュッフェパーティ


大好評につき、第2回目のシャンソンワークショップ開催です。
NHKフランス語講座でも活躍するシャンソン歌手、スブリーム による独自の発音メソッドで、フランス語を知らなくても一緒に楽しく歌えます！年齢も、経験も問いません！

日時　2015年6月28日16～20時
場所　国立市中１－16－12　カフェ・トピナンブール
＊JR中央線国立駅南口徒歩６分。紀伊国屋スーパー角入り６０m、右手にある一軒家のカフェです
参加費　3500円（ワークショップ・ベジタリアンビュッフェディナー）
＊アルコールやソフトドリンクは別途ご注文ください
曲　「聴かせてよ　愛の言葉を」
＊ お楽しみのスブリームによるプチコンサートもあります

お申し込み　kashinomori@gmail.com
090-4810-6399 / 042-505-6399　

6月28日シャンソンワークショップ＆ベジビュッフェ

聞かせてよ、愛の言葉を　Parlez-moi d'amour

桜満開の中行われた第１回に引き続き。。。
第2弾、梅雨の季節にぴったりの選曲で、シャンソンワークショップとオーガニック・ベジタリアンディナービュッフェです。

フランス・シャンソン歌手、スブリーム による独自の発音メソッドで、フランス語を知らなくても一緒に楽しく歌えます！


Sublime
© Philippe P. Pelletier

日時　６月２８日　16:00～
参加費　3500円（ワークショップ・ベジタリアンビュッフェディナー）
＊アルコールやソフトドリンクは別途

曲
聴かせてよ　愛の言葉を

スブリームによるプチコンサートもあります

FACEBOOKイベントページはこれからつくります。
少々お待ちください。
一緒に歌いましょう！大満足の夕べ間違いなしです。
予定を空けておいてくださいね。

6月の図

２０１５年後半、次のステージへ突入！
そして明日は満月。

トピナンブール、６月はひとまず通常営業をおやすみいただいております。

ここ数年、日常に精一杯で実行せずにいたこと
ひとつひとつ
純粋なエネルギーで

食で国境や壁がなくなる体験を数多くしてきたYOSHIが大切にしたいこと
分かち合いの食卓
交感する食卓

ベジモモパーティ（ネパール・チベット餃子）とネパールカレーの会

パスタナイト　パスタとアンティパストとワインと

素材との出会いを楽しむゆるめなヨシベジワークショップ（料理教室）＆ごはん

ベジビュッフェ

いくつ叶えられるか、未定ですが、イメージだけはリストアップし、シェアしておきます！

おおっ、と思った方はリクエストメールをくださいませ。

kashinomoriあっとまーくgmail.com

６月２８日は、シャンソンワークショップ＆ビュッフェパーティ第２弾、仮決定しています。