Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

自然な暮らしとナチュラルフード、地球の多様な食文化を愛する、旅する植物料理研究家YOSHIのつれづれ

Vege a Table CAFE TOPINAMBOUR→Salon de TOPINAMBOUR→秩父へ旅は続く

旅する植物料理研究家YOSHIは、食文化と風土の多様性を愛し、ベジタブルを愛し、そのきらめきとときめきを料理に、レシピに、食卓へとつなげていきます。

2018年春、国立→秩父へ拠点移動中 タミパン&料理ワークショップ・料理制作等々、プライベートグループへの出張も随時行っています。 お問い合わせください。

国立のカフェ案内

2012-08-30 | Cafe Topinambour
トピナンブールも紹介していただいています。国立のカフェ案内です。
リビング多摩

ドトールを事務所と呼んでいるヨシは、もっと国立のカフェを知るべきだ~!
あら、ヒミツだったかしら。。。





9月の貸切・営業時間変更のお知らせ

2012-08-29 | Cafe Topinambour
9月14日金曜日
ケータリングのため、終日店休とさせていただきます。
スイーツ・商品のテイクアウトは終日可能です。

9月15日土曜日
ハープコンサート開催のため、終日貸切となります。

9月16日日曜日
ディナータイム貸切パーティ準備のため、16時にクローズさせていただきます。

「心と身体を癒す自然派カフェ」natural food & drink@cafe掲載されました

2012-08-28 | Cafe Topinambour
自然派カフェ グラフ
クリエーター情報なし
グラフィス


スローな時間を楽しみながら おいしく食べてキレイになる 自然派メニューでリフレッシュ
株式会社グラフィスより発行

内容は再掲載になりますが、サイズもコンパクトになって持ち歩きしやすそう。表紙もキレイです。
今回もトピナンブールを最初の方に(トップページ、ブラウンズフィールドさんの次)紹介してくださいました。
嬉しい!

安全安心なだけじゃない、みんな心を込めて作っているから、癒されるんです。
お休みの日に食べ歩きしたいです。





明日29日より、リフレッシュオープン!

2012-08-28 | Cafe Topinambour
スーパーの宣伝みたいな文言になってしまいましたが、文字通り、リフレッシュです。
明日からトピナンブールの営業スタートです!

先日、台所の古くなっていた床を張り替え。
今日はスタッフほぼ全員が元気に顔合わせし、台所の大掃除と配置換えを終えました。

明日からいつも通りに戻ります。
夏休みの間、間違ってきてくださっていた方、待っていてくださった方、どうもありがとうございました。

みなさんはどんな夏でしたか? 夏を満喫したからだに残暑が厳しくて、体調を崩しやすいときでもありますよね。。。
お野菜たっぷりの心身がほっとするご飯を食べにきてくださいね。

営業時間が新しくなります。

水・木は11時半より19時まで
金・土・日は11時半より21時まで

アラカルトメニューは週末のみのご提供です。




ゼルコバのナツイチ

2012-08-07 | Weblog
ゼルコバのナツイチ、今年は8月18日。
昨年の暑い夏の一日、トピナンブールチームも出店し、ダッチオーブン焼き野菜や、ココナッツカレー屋台をしました。
今年は私たちは出店しませんが、のんびりしたほっとする市にお出かけしてみてはいかがでしょう。

ただし、パンはすぐに売り切れちゃいますよ~。