Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

自然な暮らしとナチュラルフード、地球の多様な食文化を愛する、旅する植物料理研究家YOSHIのつれづれ

Vege a Table CAFE TOPINAMBOUR→Salon de TOPINAMBOUR→秩父へ旅は続く

旅する植物料理研究家YOSHIは、食文化と風土の多様性を愛し、ベジタブルを愛し、そのきらめきとときめきを料理に、レシピに、食卓へとつなげていきます。

2018年春、国立→秩父へ拠点移動中 タミパン&料理ワークショップ・料理制作等々、プライベートグループへの出張も随時行っています。 お問い合わせください。

夏休みありがとうございました!

2011-08-31 | Cafe Topinambour
9月1日からまたスタートします。

長い夏休みをありがとうございました。

9月も夏と同じスケジュールで夜ごはん営業いたします。

ご予約もお気軽にどうぞ。

ヨシベジ定食@石巻編!

2011-08-31 | Weblog
石巻大街道にできたばかりのコミュニティカフェでヨシベジ定食をお出ししました。

被災して不便な生活をしている方々に毎食配られる配給のお弁当はどうしてもお野菜とバラエティが不足しがちなので、この機会にお野菜をたっぷりと食べていただきました。

パルシック現地スタッフの皆さま、お世話になりました。

石巻での数日間のことは、ヨシベジグッドニュースにも書いておきたいと思っています。



















夏休みをいただいています

2011-08-18 | Cafe Topinambour
カフェトピナンブールは、13日のゼルコバさん「ナツイチ」出店を経て、夏休みに入っています。

たくさんのお客さまからお問い合わせのお電話をいただいておりますが、
間違ってご来店になった方もきっといらっしゃるのでは。

ごめんなさい(お辞儀マーク)

来週末、いつもおいしいコーヒーをいただいているパルシックさんの受け入れで、宮城県石巻市に開設したコミュニティカフェで、一日ベジカフェを開催する計画が進んでいます。
もしかして不足がち?なお野菜をたーっぷり食べていただけたらいいな。できることはささやかーなことですが、どんなメニューにしようか、思案中です。

パルシックさん東北での活動ブログ





タケシィさん沖縄三線ライブ

2011-08-03 | Cafe Topinambour

ゴーヤのアラカルトメニューがやたら多い金曜日の夜。




タケシィさんのライブです。



お食事も楽しんでいただきながら、なんともアットホームな時間。



最後にはカチャーシー会場になりました。
タケシィさんもうまいけど、皆さんもノリノリ~