麦からうどんへ～6月 脱穀の日

6月28日。この日は曇り。
はざ架けしておいた麦を、今日はいよいよ脱穀する。


水分が抜けてこんがりと、ますます黄金色の輝き。


こんなレトロな発動機を使って


こんなレトロな脱穀機を操って、麦の穂から粒だけを選り分ける。


たまった粒をかき出す。




なんて愛おしい　この粒つぶ。


うどん何食分になるのかな。打つ日を楽しみに！