Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

自然な暮らしとナチュラルフード、地球の多様な食文化を愛する、旅する植物料理研究家YOSHIのつれづれ

Vege a Table CAFE TOPINAMBOUR→Salon de TOPINAMBOUR→秩父へ旅は続く

旅する植物料理研究家YOSHIは、食文化と風土の多様性を愛し、ベジタブルを愛し、そのきらめきとときめきを料理に、レシピに、食卓へとつなげていきます。

2018年春、国立→秩父へ拠点移動中 タミパン&料理ワークショップ・料理制作等々、プライベートグループへの出張も随時行っています。 お問い合わせください。

はきもの上野の革靴

2017-11-02 | Weblog


今日から始まる立川 Galleria_Salone【 秋の手仕事展 】に展示の、相方丸さん、そして革靴職人「はきもの上野」のかずおちゃんとの仲良しショット。
かずおちゃんも、暇さえあればトントントントン、と 靴の制作に励んでいます。

丸さん、1年間、足が待っていた靴を履いてご満悦です!



ラオスの手織り・草木染め布の展示も同時開催しています。
土曜日の夜は民族音楽のライブ。私も銀座松屋様での実演の後、聴きに行きます。
ご一緒しませんか。

Galleria_Salone【 秋の手仕事展 】

11月6日ノンベジタミパンWS!ミートローフとスパニッシュオムレツ

2017-11-02 | Weblog
週末に引いた風邪が明けた感触。
葛根湯、アーユルヴェーダのお茶、トゥルシー茶、ミカン、保湿。。。
あの手この手。
ともかく行ってくれてホッとひと安心。
だれかに移していませぬように。。。

11月6日のノンベジタリアン・タミパンワークショップ、空きがあります。
タミパンでつくる手軽でヘルシーなおもてなし料理の実習と、充実ランチをご一緒にいかがでしょうか。




オーブンなしでも焼ける!タミパンベーキング

〜ノンベジ・タミパンでおもてなし料理を〜
11月6日(月)11:00〜14:30

野菜がたっぷり入ったミートローフ

スパニッシュオムレツ




好評につき、リピート企画です。


タミパンが初めての方も。
レパートリーを増やしたい方も。
自然の美味しさが大切だからもちろん無添加。
緑ゆたかなプライベートサロンで少人数で行います。
ゆったり充実のランチ付きです。


秋野菜がえ?と思うくらいたっぷり入ったふわっふわのミートローフ、そしてしっかりボリューミーなスパニッシュオムレツを一緒につくりましょ。





*この講座は、ノンベジです。






このお鍋でつくります。(写真をクリックすると、オンラインショップでお買い物ができます)
タミパンはサロンでも購入できますので、ご希望の方はお申し込み時にお知らせください。
レシピブックが付いてきます。8640円(税込)


会費
5400円(レシピ・ヨシベジ特製の充実ランチと共に2品の試食・お茶)

*前日キャンセルは半額・当日キャンセルは全額のキャンセル料を申し受けます。
*ポイントカード対象です。

場所
Salon de Topinambour サロンドトピナンブール(東京都国分寺市)
JR国立駅北口よりバス10分(5〜10分おきに出ています)
行き方案内はお申し込み後個別にお送りいたします。

持ち物
エプロン・お手拭き・筆記用具・お持ち帰りの方は容器

お申込み・お支払い方法 
★★★★件名に「日付・タミパンWS」と明記の上、ご連絡ください。★★★★
*下記のワークショップ専用アドレスをご利用くださいませ。
Salon de Topinambour(サロンドトピナンブール)YOSHI宛
メール(ワークショップ専用) yoshiveggieworkshop★yahoo.co.jp  ★マークを@に変更してください


お振込口座番号 
ゆうちょ銀行 店名768(ナナロクハチ)普通 0631711 イマザトヨシコ

*お申し込みはご連絡→お振込確認後、確定となります。




サロンにてタミパンを購入の方限定の特典です
鉄鍋は、最初が肝心!油慣らしのシーズニング・イニシエーションをお手伝いしましょう!
ワークショップ終了後、順番に行いますので時間がかかります。どうぞお時間には余裕をもって。
お申し込み時にお知らせください。なお、人数が多い場合はお申し込み順を優先の上、数を限定させていただきます。


ご参加をお待ちしています!


リピーターさんに嬉しいポイントカード!5回目の受講が半額になります。(体験WSは対象外とさせていただきます)

当日使用のオーガニック食材はご購入いただけます。

上記期日以外でも、5名様より、プライベートグループのタミパン・お料理ワークショップを開催いたします。
お問い合わせください。