Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

自然な暮らしとナチュラルフード、地球の多様な食文化を愛する、旅する植物料理研究家YOSHIのつれづれ

Vege a Table CAFE TOPINAMBOUR→Salon de TOPINAMBOUR→秩父へ旅は続く

旅する植物料理研究家YOSHIは、食文化と風土の多様性を愛し、ベジタブルを愛し、そのきらめきとときめきを料理に、レシピに、食卓へとつなげていきます。

2018年春、国立→秩父へ拠点移動中 タミパン&料理ワークショップ・料理制作等々、プライベートグループへの出張も随時行っています。 お問い合わせください。

かまどde自然食パーティやりま~す

2006-09-21 | Cafe Topinambour
国立駅からほど近い、国立西2丁目の有志による、記念すべき第1回「つじつじの辻まつり」がひらかれます。

ときは、10月15日日曜日。
富士見通りの近辺で、銭湯ライブやフリーマーケット、気功体験などなど、いろんな場所でいろんなミニイベントが繰り広げられる一日です。

わたしも自然食ビュッフェパーティ担当で参加してます。
場所は自然建材を扱うレインファームさん。深呼吸ができる、気持ちいい空間です。

そこにはなんと土間があり、かまどがある。
そのかまどを使った料理をはじめ、野菜と穀物たっぷりの自然食ランチを楽しんでいただきます。
カフェ部門もあって、ナチュラルなおやつとドリンクのセットも用意してます。
メニューは、旬の素材を検討してから決めるので、相変わらず未定ですが、国立の辻に集う人たちに喜んでもらえるお料理&お菓子を、つくるぞう!

途中、沖縄三線ミニライブもあるらしい。
パーティの後は、木っ端(こっぱ)を使ってミニまな板づくりワークショップもあるらしい。

予約&先着制にしてます。善は急ごう。

つじつじの辻まつり

まんじゅしゃげも順調

2006-09-21 | Weblog
今年も無事に開花しているみたいですね、巾着田のまんじゅしゃげ。
アリサンカフェは今日もおおわらわの大忙しでしょう。

日高市・曼珠沙華の里「巾着田」公式ホームページ

今朝はきんもくせいが隣の庭で開花していました。
窓を開けるとたちこめる甘い匂いですぐにわかりましたよ。