彼岸

　今冬の寒さで開花が遅れ、綾部山梅林の開園期間が２４日（日）まで３日間延長されていたので、昨日急に思い立ち観梅に出かけた。昨年も同じ２２日に出かけたように思うが、観梅客で混雑していて、近くの駐車場には駐車できないほどであった。今回は遠目にも何かひっそりしているふうでった。駐車所もガラガラ、梅林も閑散としていたが、麓の畑では菜の花が咲き乱れ早春の息吹を感じることがことが出来た。今年は寒暖の差が大きく、強風が吹き荒れ、梅もすっかり色あせてしまったようだ。代わって桜が史上最速で開花した所もあり、東京辺りはもう満開のようだ。寒暖の差に身体が対応できず、体調を崩す気象病なる言葉も初めて知った。「梅の花　咲きて散りなば　桜花　継ぎて咲くべく　なりにてあらずや」　万葉集

　暑さ寒さも彼岸までとか、今日はもう悲願の彼岸明けだ。Ｓｐｒｉｎｇ has come.　春の訪れを告げる選抜高校野球も開幕した。「今日彼岸菩提の種を蒔く日かな」　松尾芭蕉

　夕方には小２の孫が埼玉から帰って来たので、孫に合わせて好物の回転寿司を食べに出かけた。私は回転寿司に行くのは初めてで頭が回転しなかったが、なるほどうまく出来ているなと思った。孫は好きな寿司を食べて大満足、ああ幸せ！と呟いていた。味もまずまず、皿もかなり積んだが、リーズナブルで手ごろな値段であった。

春の陽気

　冬ごもりしていた虫たちが地上に出て活動を始める頃と言われる、二十四節気の啓蟄に合せるかのように春の陽気が漂いはじめた。４月から６月頃のバカ陽気になり、３月としては過去最高気温の夏日を記録した所もあったようだ。ところが北海道では反対に猛吹雪になり日本列島が南北に長いことを感じさせる。このまま順調に暖かくなれば良いが、今日は一転風が強く寒くなった。今日のような寒の戻りもあり三寒四温をくり返しながら、春を迎えることになる。

　植物は季節の変化を敏感に感じ取って、遅れていた紅梅もいっきに花開き馨しい芳香を漂わせている。「むめが香にのつと日の出る山路かな」松尾芭蕉　土手では蕗のとうが顔を出した。蕗のとうは味噌との相性が抜群で、早速蕗のとう味噌和えにして食した。蕗のとう味噌にして白いご飯の共にすると食欲をそそる。裏山のほだ場に行って見ると、傘の直径１８ｃｍ、松茸並みのジャンボシイタケに育っていた。寒い時期にゆっくりと育ったので、味も濃縮されていてどんな料理に使っても美味しい。

　昨日所用で姫路の街に出たので、孫を誘って久し振りにラ・ラティーニで夕食をとった。毎年２月はシェフがイタリアに修業に出かけてしまうので休店となる。イタリア土産の生ハムはワインと合い美味であった。チーズたっぷりのピッツアの味も格別だ。帰国後、間もないこともあり、馴染みの客が多かったようで、ｉＰａｄを各テーブルに渡してイタリアで撮った写真のスライドショーを見せるサービスもしていた。