先日、1ℓもの生クリームを買ってきましたので、とろけるプリンでも~♪
と思ったのですが、まずその前に冷蔵庫内の生クリームを使わねば。
これだけクリームがあるとクリームメインのお菓子でも全然構わないなぁ、ってことでまずはクリームブリュレを作ることにしました。
レシピはスズキさんに借りた「キャラメルのお菓子」から。ふむふむ、生クリームが600ccに卵黄8個…。
8個!?しかも卵黄だけ!?
残った8個分の卵白どーしよう。…とは思うけれど、とりあえず作ってみるのだー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/c0/5820ef4bc5179209905412d3405f384a.jpg)
初めてキャラメリゼをやったのですが、案外簡単♪
焼きごては無いのでグラニュー糖をバーナーで焦がす方法をとったんですが、あっという間に焦げ焦げです。
職場に持っていくために朝からキャラメリゼをしたのですが、やっぱり食べる直前にするほうが美味しいですね。朝、試しに食べてみた時は「パリッ」としていた表面も、数時間経つとちょっとしんなりしてしまいました。
でも、一応好評でしたので自信がつきました。今度お友達が来たら、目の前でやってみよう~♪
先週、ひと花咲かせてくれたアーティチョーク。モグラにやられて根っこのところに空洞が出来て、瀕死状態です。くそーっ!来年、食べられないかもしんないっ(泣)!
その原種?になるカルドン(トゲトゲのアーティチョーク)も続いて咲いたのでお見せします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/3d/7a9dd6040ff24f7762e3e88af3aa7c90.jpg)
こーんな状態です。こっちは元気。
でも、アンタは食べにくいのよ…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/5b/afdc7abc9dada20f22ed5d8af45613fc.jpg)
桃と比べてみました。
大きいでしょ?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/6c/86373426bbf3316b98d0af2d8b026d15.jpg)
職場の花瓶にも突っ込んでみました。
生け花としては失格ですが、インパクトの点で勝利。
花の色は、2枚目と3枚目の中間ぐらいの色をしてます。ホント、大きなアザミですよ。さわるとふわふわで気持ち良いです(^^)
-----
今日、主人は明日のレースのために仕事を休んで公式練習に行っております。
明日はいよいよ、年に一度のmini-motoの日。
朝から鈴鹿サーキットまで応援に行ってまいりまーす♪
今年も表彰台に上れるといいなぁ。
と思ったのですが、まずその前に冷蔵庫内の生クリームを使わねば。
これだけクリームがあるとクリームメインのお菓子でも全然構わないなぁ、ってことでまずはクリームブリュレを作ることにしました。
レシピはスズキさんに借りた「キャラメルのお菓子」から。ふむふむ、生クリームが600ccに卵黄8個…。
8個!?しかも卵黄だけ!?
残った8個分の卵白どーしよう。…とは思うけれど、とりあえず作ってみるのだー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/c0/5820ef4bc5179209905412d3405f384a.jpg)
初めてキャラメリゼをやったのですが、案外簡単♪
焼きごては無いのでグラニュー糖をバーナーで焦がす方法をとったんですが、あっという間に焦げ焦げです。
職場に持っていくために朝からキャラメリゼをしたのですが、やっぱり食べる直前にするほうが美味しいですね。朝、試しに食べてみた時は「パリッ」としていた表面も、数時間経つとちょっとしんなりしてしまいました。
でも、一応好評でしたので自信がつきました。今度お友達が来たら、目の前でやってみよう~♪
先週、ひと花咲かせてくれたアーティチョーク。モグラにやられて根っこのところに空洞が出来て、瀕死状態です。くそーっ!来年、食べられないかもしんないっ(泣)!
その原種?になるカルドン(トゲトゲのアーティチョーク)も続いて咲いたのでお見せします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/3d/7a9dd6040ff24f7762e3e88af3aa7c90.jpg)
こーんな状態です。こっちは元気。
でも、アンタは食べにくいのよ…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/5b/afdc7abc9dada20f22ed5d8af45613fc.jpg)
桃と比べてみました。
大きいでしょ?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/6c/86373426bbf3316b98d0af2d8b026d15.jpg)
職場の花瓶にも突っ込んでみました。
生け花としては失格ですが、インパクトの点で勝利。
花の色は、2枚目と3枚目の中間ぐらいの色をしてます。ホント、大きなアザミですよ。さわるとふわふわで気持ち良いです(^^)
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今日、主人は明日のレースのために仕事を休んで公式練習に行っております。
明日はいよいよ、年に一度のmini-motoの日。
朝から鈴鹿サーキットまで応援に行ってまいりまーす♪
今年も表彰台に上れるといいなぁ。