チーズクッキー －失敗編－

　先日の「サブレ・オ・フロマージュ」↓にコメントをありがとうございました♪
　あの後、翌日に食べてみたら思ったより味はありましたが、なんだか薄味のカロリーメイトみたいでした。
　ユキティさんの過去の記事を拝見したところ、バター、全粒粉、チーズ、ハーブで作っておられるとのことでしたので、「サブレは砂糖：バター：粉＝１：２：３だよね～。チーズも粉と思えばバター：チーズ＋粉＝２：３でいっか！」と、作り始めてみました。

・無塩バター　80ｇ
・全粒粉　60g
・エダムチーズ　60g
・塩　小さじ1/2
・あらびき胡椒　少々
☆冷蔵庫で休ませて、アイスボックスクッキーの要領で切って170℃で17分。

　さて、出来上がったのは…

　

　あれ？
　なんすか？これ？

　もしかしたらクッキーかもしれないけど、チュイルの様な物体が出来上がりました。
　どう考えても、粉が足らんやろ。コレ…。
　粉チーズは所詮、「粉状の乳製品」だったようです。
　あんまり平べったいのでビックリしました(T0T)
　前のパンで「自分でレシピ研究はしない」って心に決めたのに、またやってしまった…。どうすべ、これ。

　しかしですね。今回の物体、味はかなり「チーズ！」です。
　バターが多いので、まるで「粉チーズを固めて揚げたよう」な感じなのです。持ち上げるだけでボロボロ崩れそうなのですが、口の中で崩れる分には全然オッケー。コレが狙って焼いたのだとしたら、かなり斬新な食感として受け入れられるかも知れません。（←？？？我ながら意味不明）
　
　ワタクシ、諦めきれません。次は粉を増やして作ってみようと思います。
　そして現在、この物体はチューハイのおつまみになっております。見かけと持ちやすさを考慮しなければ、結構イケます(笑)。
　人様には決してお出しできませんが…^^;