新入りアーティチョーク

　昨秋、ナベさんに頂いたアーティチョークの苗がつぼみを付けました。
　一昨年も苗を頂いたのですが、そちらは小さいままで花を付けなかったので、とても嬉しいです。
　アーティチョークも色々品種があるらしく、今まであったのは観賞用の葉がトゲトゲのもの。アーティチョークはつぼみが美味しく食材としても扱われますが、トゲトゲだと調理が大変。
　園芸店で売られる苗は観賞用なのでトゲの品種が多く、なかなか食用の苗を見かける事が無いのです。
　もちろん、トゲの方も食べることは出来ますよ。（食べた時の記事はコチラ）
　さて、うちではまだ花を見た事が無いのでとても楽しみです。
　食べたいから欲しかった苗だけど、今年はとりあえず花を咲かせてみたいと思ってます♪