はるみの家グルメ料理 本ミル貝とインドマグロのブツの刺身

　　　　（　本ミル貝とインドマグロのブツの刺身　）


　　珍しく魚屋さんで、本ミル貝が売っていましたので買いました。
　　普通売っているのは大きな白ミル貝です。
　　ミル貝をさばいて先端をお湯につけるといい色なります。
　　いろどりにインドマグロと一緒に器に盛りました。
　　味は違います本当のミル貝は、本当のうまさがあってうまいです。
　　
　　器は自作であわび形の鉢で、中鉢陶芸教室で作りました。