はるみの家めしグルメ料理 カジキマグロのメンチカツ

　　　　　　　　（　カジキマグロのメンチカツ　）

　　　　

　　　　カジキマグロを細かく切り刻み、玉葱も刻んで、
　　　　塩　コショウしてよく混ぜ合わせて、
　　　　形を整え、小麦粉　溶き卵　パン粉を付けて、
　　　　油で揚げないで、焼カツのようにフライパンで、
　　　　焼いたカジキマグロのメンチカツを作りました。
　　　　脂が乗ったカジキマグロの旨味が、
　　　　焼けたパン粉のサクサク感に包まれ美味かったです。

　　　　カジキマグロ１パック　玉葱はカジキマグロ同量分