2016年12月26日 月曜日
高山の蛙トープさんを通して取っていただいたシュトーレンのご注文の納品も どうにか 無事終了し、 いつもの 「 のんびり、ぽっかり 」 の日常に戻りました。
松江での法事、 ドイツ旅、 ぱん販売、 シュトーレンの注文分作りと、 今月は、 中年おばさん、 老体に鞭打って、がんばりました。
そんな日々の中、 中年夫婦と犬２匹の我が家でのクリスマスは、 ドイツで購入した 小さな飾り を置いただけの物でしたが、
この飾りを購入した ローテンブルグのおもちゃ本店で、 小さなふれあいの時 を得たので、 私にとっては 思いで深い物となり、 この小さな飾りを見る度に、 しあわせな心持になれます。
カナダの娘から 時折 メールが届きます。
「 カナダにも ドイツの様な クリスマスマーケットがありますが、 入場料が ＄８ もするので、 行っていません・・・。 」
自分で働いて貯めたお金での 再度の学びの時なので、 「 堅実に、 堅実に。 」 暮らしているようですし、
「 私の上の部屋は 娘さんの部屋なのか、昨夜は遅くまでギター片手にカラオケ大会。 今朝、掃除機ガンガンで、先程まで 大掃除が行われていたようです。 」
ホストマザーはとても良い方 らしいのですが、 ステイ先のお部屋は 地下室で、 （ ← 「 ハリーポッターみたいやぁー。 賢者の石を見つけて来い。 」 と、 我が家の面々は 口々にしておりますが・・・。 ）
おまけに 食事つきのお支払いをしている食事は、 連日、 「 チキン 」。
「 実家での生活が 如何に恵まれた物であったか、 痛感しています。 」 と、 悪戦苦闘の日常が垣間見れます。
その反面、 沢山の方との出会いもあるらしく、
「 今日は、 学校で知り合ったお友達 （← 栄養士さんのお仕事を求職しての留学だそうです。） と、 ガスタウン、 スタンレーパーク、ウインドウショッピングに行きました。 」
私の知らない世界が、 メールの向こうに広がります。
「 いっぱい得る物を得て、 ちゃんと自信をもって日本に帰れるように頑張ります。 」 とありました。
母親の私は、 「 娘が、 悔いの残らない 人生を おくれる事 」 を、 只々 望んでしまいます。
沢山の人と出会い、 沢山の経験をして、 広い視野と 柔軟な心と、 学びを得て、 その上で、 自分にとっての大切な物を見つけて欲しいと思っています。
ま、 その上で、 「 生活を立て て、 生きて行ってもらわなければ。 」 なのですが。。。
生きて行く事は、 大変だからなぁー・・・・。
って、 殆ど 生きて行く事の終盤を迎えつつある 中年おばさんの私は、 のんびり、ぽっかりの日常の中で、
実家の母との長電話のお喋りを楽しんだり、 ← お喋り大好きおばさんの 私。
大好きなパン焼きを楽しんだりしております。
昨日は ルヴァン種での 「 ペイザン 」 。
Ｅ６５ の道産小麦に、 オーガニック全粒粉 と、 オーガニックライ麦粉で、 水分 ９０％。
デロンデロン生地で、 「 水分量を見直さなきゃ。 」 の焼き上がりになってしまいましたが、
キラキラと輝く気泡の、 嬉しい焼き上がりになりました。
亀々行進 のぱんの歩みですが、 自分で試行錯誤しながらのレシピ作りや 工程作りは 本当に楽しく、 飽きる事がありません。
ドイツ旅で 偶然、 鎌倉の cobocobo の先生とお会いして、 お声かけを頂き、
← ミラノに、 「 パネトーネ 」 の学びに行っておられたそうです。
「 なんちゃって パネトーネじゃなくて、 本物に 取り組みたいのです。 」 ってお言葉に、 先生の 人としての 「 素 」 を感じる事が出来、 増々 憧れてしまいました・・・。
久しぶりの出会いに、
「 のんびり、 楽しいだけで ぱんを焼いています。 」 って言う私に、
「 私も、 もう少し 年齢が行ったら、 そんな風にぱんに向き合いたいのですよ・・・。 」 って仰っていました。
その年齢、 年齢にあった、 感じ方、 向き合い方 が存在するんだろうなぁー。
ある所で 「 酵素玄米 」 なる言葉を耳にする機会がありました。
「 何だろうー・・・。 」 って いつもの 知りたがり屋の心が騒ぎ、 ネットで調べて、 「 玄米酵素ごはん 」 にチャレンジしてみました。
なかなか 「 美味 」 で、 気に入って、 食しております。
ドイツで購入して来た 「 シュトーレン 」 を食べながら、 「 もっとシュトーレン、 上手になりたいなぁー。 」 って、
本を購入してみました。
この歳になっても 知りたい事、 出来る様になりたい事、 沢山 沢山 あります。
田舎の中年おばさんですが、 飽きる事のない日常。 で、 日常は、 楽しい事に溢れております・・・・。
高山の蛙トープさんを通して取っていただいたシュトーレンのご注文の納品も どうにか 無事終了し、 いつもの 「 のんびり、ぽっかり 」 の日常に戻りました。
松江での法事、 ドイツ旅、 ぱん販売、 シュトーレンの注文分作りと、 今月は、 中年おばさん、 老体に鞭打って、がんばりました。
そんな日々の中、 中年夫婦と犬２匹の我が家でのクリスマスは、 ドイツで購入した 小さな飾り を置いただけの物でしたが、
この飾りを購入した ローテンブルグのおもちゃ本店で、 小さなふれあいの時 を得たので、 私にとっては 思いで深い物となり、 この小さな飾りを見る度に、 しあわせな心持になれます。
カナダの娘から 時折 メールが届きます。
「 カナダにも ドイツの様な クリスマスマーケットがありますが、 入場料が ＄８ もするので、 行っていません・・・。 」
自分で働いて貯めたお金での 再度の学びの時なので、 「 堅実に、 堅実に。 」 暮らしているようですし、
「 私の上の部屋は 娘さんの部屋なのか、昨夜は遅くまでギター片手にカラオケ大会。 今朝、掃除機ガンガンで、先程まで 大掃除が行われていたようです。 」
ホストマザーはとても良い方 らしいのですが、 ステイ先のお部屋は 地下室で、 （ ← 「 ハリーポッターみたいやぁー。 賢者の石を見つけて来い。 」 と、 我が家の面々は 口々にしておりますが・・・。 ）
おまけに 食事つきのお支払いをしている食事は、 連日、 「 チキン 」。
「 実家での生活が 如何に恵まれた物であったか、 痛感しています。 」 と、 悪戦苦闘の日常が垣間見れます。
その反面、 沢山の方との出会いもあるらしく、
「 今日は、 学校で知り合ったお友達 （← 栄養士さんのお仕事を求職しての留学だそうです。） と、 ガスタウン、 スタンレーパーク、ウインドウショッピングに行きました。 」
私の知らない世界が、 メールの向こうに広がります。
「 いっぱい得る物を得て、 ちゃんと自信をもって日本に帰れるように頑張ります。 」 とありました。
母親の私は、 「 娘が、 悔いの残らない 人生を おくれる事 」 を、 只々 望んでしまいます。
沢山の人と出会い、 沢山の経験をして、 広い視野と 柔軟な心と、 学びを得て、 その上で、 自分にとっての大切な物を見つけて欲しいと思っています。
ま、 その上で、 「 生活を立て て、 生きて行ってもらわなければ。 」 なのですが。。。
生きて行く事は、 大変だからなぁー・・・・。
って、 殆ど 生きて行く事の終盤を迎えつつある 中年おばさんの私は、 のんびり、ぽっかりの日常の中で、
実家の母との長電話のお喋りを楽しんだり、 ← お喋り大好きおばさんの 私。
大好きなパン焼きを楽しんだりしております。
昨日は ルヴァン種での 「 ペイザン 」 。
Ｅ６５ の道産小麦に、 オーガニック全粒粉 と、 オーガニックライ麦粉で、 水分 ９０％。
デロンデロン生地で、 「 水分量を見直さなきゃ。 」 の焼き上がりになってしまいましたが、
キラキラと輝く気泡の、 嬉しい焼き上がりになりました。
亀々行進 のぱんの歩みですが、 自分で試行錯誤しながらのレシピ作りや 工程作りは 本当に楽しく、 飽きる事がありません。
ドイツ旅で 偶然、 鎌倉の cobocobo の先生とお会いして、 お声かけを頂き、
← ミラノに、 「 パネトーネ 」 の学びに行っておられたそうです。
「 なんちゃって パネトーネじゃなくて、 本物に 取り組みたいのです。 」 ってお言葉に、 先生の 人としての 「 素 」 を感じる事が出来、 増々 憧れてしまいました・・・。
久しぶりの出会いに、
「 のんびり、 楽しいだけで ぱんを焼いています。 」 って言う私に、
「 私も、 もう少し 年齢が行ったら、 そんな風にぱんに向き合いたいのですよ・・・。 」 って仰っていました。
その年齢、 年齢にあった、 感じ方、 向き合い方 が存在するんだろうなぁー。
ある所で 「 酵素玄米 」 なる言葉を耳にする機会がありました。
「 何だろうー・・・。 」 って いつもの 知りたがり屋の心が騒ぎ、 ネットで調べて、 「 玄米酵素ごはん 」 にチャレンジしてみました。
なかなか 「 美味 」 で、 気に入って、 食しております。
ドイツで購入して来た 「 シュトーレン 」 を食べながら、 「 もっとシュトーレン、 上手になりたいなぁー。 」 って、
本を購入してみました。
この歳になっても 知りたい事、 出来る様になりたい事、 沢山 沢山 あります。
田舎の中年おばさんですが、 飽きる事のない日常。 で、 日常は、 楽しい事に溢れております・・・・。
