どーも、プーカプカです。
1食当たりの糖質量3gで頑張っている、若き1型患者の友に贈るメニューです。
こういうメニュー開発をやる気にさせてくれて、
自分はもう老いて行く身だけど彼女に恥ずかしくないヒトでありたいと思わせてくれて、
15年前に出会っていたなら仕事に引きずり込んで全国引き回しの刑で一緒に働きたかったくらいです<大迷惑
★余熱したオーブン190度で30分
カロリーは、水抜きヨーグルトやクリームチーズをどれだけ使うかで上乗せがあります。
ヨーグルトは糖質ありますが、水(乳糖)を抜いて、1個当たり小さじ2/3程度なので、僅かだと思われ。
まず、オーブンを190度で温め始めます。
そして、①の粉モノを全部、ボウルに入れます。
そこに、②を入れて、スプーンでよく混ぜます。
おかずカップにスプーンで落としていって、だいたい7個くらいできます。
(アルミ製だとくっつくので、油でひと拭きの必要有りかも。シリコンだとくっつきません)、
③のヨーグルトなどをトッピングして
④の甘味料をかけます。量は、好みかな。
オーブンは190度余熱しておいて、30分焼きました
普通のピザ用チーズでも、甘味料かけりゃ、それなりチーズケーキ感が出るかも?
色々とお試しあれ