真夜中の血糖

HbA1c13.3からの、完全無投薬の血糖値コントロール

これだから非理系は!

2019年02月28日 | 真夜中の血糖バナシ

どーも、プーカプカです。

 

コメント欄の賢者の皆さま、ありがとうございました。

大丸梅田店での低糖質パン、ヌッカの販売は、これまで大豆インターナショナルの店舗が在った場所だと分かりました!

 

ちなみに、大豆インターナショナルのほうは、ヌッカの販売が終わった翌日から、同じ大丸梅田にイベント出店で、販売場所が移動します。

こっちも、場所が分かったら、また地図書きます←要るのか

 

それから、ちょとナニ云ってんのか、意味がわからない広告、とか書いたヤツ。

糖として吸収されないオリゴスマート・ミルクチョコレート発売(明治)

これまたコメント欄の賢者が解説を試みて下さって…

(以下、コメントより)

明治のチョコレート、噛み砕こうとリンク先の広告見たけど、肝腎の糖質量(フラクトオリゴ糖を除いた分)が書いてない〜
フラクトオリゴ糖の配合量は、1枚あたり0.6g、一箱(65g)あたり7.8gのようですね。
明治ミルクチョコレートは50gあたり糖質量は25.9g。
広告にあるイメージ図(グラフっぽいヤツ)によると、一般的なミルクチョコよりカカオマスが多く、砂糖が少ないみたい?
それを考慮して、25.9g - 7.8g = 18.1 g と、一箱あたりに含まれる砂糖は18g程度となるのかな。
標準13枚入りのようなので、1枚あたりは1.38gくらい?
全然違ってたらゴメンナサイ(汗)

フラクトオリゴ糖はヒトの代謝酵素では分解できないので血糖値は上げず。ビフィズス菌などの発酵によって短鎖脂肪酸となるので、そのカロリーが砂糖の約半分ってことですね。

(ここまでコメント)

 

ナニ云ってんだかサッパリ(爆)

 

えーと、大丸梅田店には、製菓製パン材料の富澤商店が入っているので、チョコレートの原料であるカカオマスや、焼くと美味しいカカオニブなんかも売られており、おからパウダー微粉も少量が買えたり、便利です。

ハイカカオに慣れてる方には、カカオマスはそのまま食べても美味しいと存じます。

って、そんなハナシちゃうやろ

 

渾身の、ハイカカオおからパン ↓

 

明治のチョコレート、誰か食べて血糖値測定実験を公開するの待ってまーす<自分でやれ

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不安ですぅ(ヘンなスイッチ)

2019年02月27日 | 食べ物

どーも、プーカプカです。

 

コメント欄でご教示頂いた、大丸梅田店での低糖質パン、ヌッカの販売は本日からです

 

でも不安が

大丸梅田のサイトにも、ヌッカの公式らしいサイトやFBにも、出店の事が書かれておらず、特に大丸は普段、イベントスペース出店内容を告知するけど、載ってない…

ということは、アレかな、地下2階の、牛乳とかヨーグルトのショーケース前にある、ちょっと前までレジ台があったけど撤去して週替わりで素敵な何かをワゴンに置いとく形式の、あそこに積まれているとか!?

ちなみにソコの横の柱前には、百貨店にはめずらしく、賞味期限間近ですオホホワゴンが設置してある。

 

なんちゅうローカルネタ

ヌッカの販売場所をご存知の賢者がいらっしゃいましたら、コメントプリーズ~

なにしろ増床後の大丸梅田店は、出入口の数が尋常ではないので…

 

さて、色々と新商品が告知されたり、既に出ていたり。

お仕事ビバビバビバなので←合いの手モトム

列挙だけしておきます。

 

5/8シリーズから、カレー発売(S&B)←サイズが8分の5っていう意味。なので、当然の帰結からして1パッケージ当たりの糖質量も少なくなって登場

 

棒棒鶏(バンバンジー)中華ごまだれ、糖質30%カット(ダイショー)

1人分40g当たりの糖質量4.3g。

バンバンジーと付け合せ野菜1食分のタレにするには、分量が少ないと思うので、焼き鳥ふうの料理によさそう?

 

糖として吸収されないオリゴスマート・ミルクチョコレート発売(明治)

スミマセン、ちょとナニ云ってんのか、意味がわからない広告。

不安すぎる。

誰か噛み砕いて教えて~

 

多機能調理+糖質オフ炊飯器、発売(ヒロコーポレーション)

白米の糖質20%カットの機能だそうです。

 

低糖質スイーツに新シリーズ、プチガトー登場(銀のぶどう)

東京地方の皆さん、銀のぶどうがまたまたやってくれましたよ

一気に3種類も発売です。

 

それでは本日も、火薬を爆発させずに美しい花火をブチ上げて参ります。

若手がねー、アレ隠しちゃうのよ、導火線ってヤツ。何処行ったのかしら大事な導火線~

返しやがれ、ブチ上げてやる

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悪意ある記事

2019年02月26日 | 真夜中の血糖バナシ

どーも、プーカプカです。

 

殺伐、荒寥、ぺんぺん草…

そんなお仕事わっしょいウィーク突入のプーカプカから、ココロすさぶ、イヤな記事だけ貼っておきます<やめれ

 

糖質のとりすぎは肝機能の数値でチェックできる~ALTが基準値以下でも20IU/Lを超えたら要注意

 

かかとの抜けるモノはNG 健康寿命を延ばす靴の選び方を解説

 

「運動してますよ」という中高年が不健康なワケ

 

自分に向けて、悪意の発射(爆)

それでは皆様、ごきげんよう~

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仕込み

2019年02月25日 | こんなの食べてる

どーも、プーカプカです。

 

●コメント頂きました●

低糖質パンのヌッカが2/27〜3/5に大丸梅田店で、3/6〜14にそごう神戸店で販売します

情報、ありがとうございます

 

嗚呼、とうとう地獄の幕開けお仕事わっしょいウィークがやって参ります。 

気合の一か月、乗り切るために買い出したぞ!

やりすぎ(笑)

2週間は、晩ごはんの心配せずにエェな。地元の激安スーパーは、24時間営業といいながら、夜帰ってきたら魚の棚が空っぽで、スルメとか並べてるという…

 

おからパン類も焼き溜めました。

炊飯器チーズケーキ(1/8カット当たり糖質1g未満、45kcal位)と、

ホエイ(ヨーグルトから出る水分)で作った、黒ごま小豆おからパン。

 

炊飯器のほうは、混ぜてスイッチオンで放ったらかしで完成。

白い粒は、ヨーグルトが混ざりきってない

テキトー人間です。チーズの粒みたいに仕上がるので、それはそれでアリな美味しさ。

 

黒ごま小豆パンの方は、抹茶小豆パンの抹茶を黒ごまに変えて、水分もホエイに変更したもの。

抹茶版の時は11個で作って、今回は12個に分けたので、ホエイで増えた糖質は1個当たりでは上手に分散出来たと思う。

1個の糖質は約1.3g、熱量35kcal程度です。

冷凍しとけるので、職場と自宅に半分ずつ。

凍ったまま齧ってもイケるので、夏場は薄めに作ってアイスにしようと目論んでます。

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外食情報

2019年02月24日 | 糖質量コントロールの外食

どーも、プーカプカです。

 

この週末も、コメントを色々とありがとうございます。

みんなに見張って貰ってるという心強い思いを胸に←日本語ヘン

真面目にやって参りま~す<既にウソクサイ

 

さて。

大阪で低糖質なレストランと云えば、京橋の医食同源系列3店舗か、西区のローカーボキッチン然あたりが息の長い商売してはります。

医食同源系列はプーカプカの記事

ローカーボっキッチンはマルコさんの記事

詳しゅうございます。

 

そのローカーボキッチン然が、高槻にお店を出さはるんえ~

魅惑のパオパオルームさんのブログ記事

高槻で成功した暁には、嗚呼、ぜひぜひ梅田界隈にも出店を~

 

外食カテゴリーは、なかなか記事が増えないので、せっかくだから、パン情報でも書いとく。再掲のも有ります。

高級食パンチェーンの一本堂は、店舗によって低糖質食パンとか、低糖質あんこ有り

四条畷店のツィッターを貼っておきますが、全国各地の店舗が焼き上がり予告を呟かれております。

曜日によって低糖質パンだったり、他の種類だったりするようです。

 

京都南部のパン屋さんも、低糖質パン売ってます

テクノパンさんのツィッターを貼っておきます。

店舗の写真が…すぐ横にローソンの看板

ちょっとブが悪い!?頑張れぇ

 

ドーナツ専門店でも低糖質ドーナツ販売

ジャックインザドーナツで、2種類の低糖質ドーナツ売ってます。

個人のブログ記事←ブログタイトルが長すぎて…デブのアラフォーが糖質制限と筋トレで6パックを目指します!今はタダのデブだが6パックを目指そうと思う さんです

 

最近、店頭から低糖質パンが消えた?ポンパドウルですが、通販はやってます

糖質10g台のサンドイッチという、夢のような商品を出してはったんですが、最近は店頭に出てないです。ぐすん

公式サイトを見ると、ちゃんと冷凍パンは販売続いてました。

このパン屋の凄い点は、全部の栄養成分をネットで開示している、という…

 

それから、なんか素敵なレストランが直営ビル(横浜中華街のとこ)にできてます。

いちおうヴィーガンを名乗ってオープン、ということで、動物性の肉・魚介・卵・乳製品・白い砂糖を使わないオサレな料理を提供。

糖質制限よりも、もっと大変そうなヴィーガンスタイルで、これだけの事ができるのか!プロは凄いな!

むっちゃ生き易い糖質制限スタイル、甘えた事を云ってる場合ではありませんでした

無いならば作ってみせよう、柿の種<そこか

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朝ごはんラブ

2019年02月24日 | 1日三食写真シリーズ

どーも、プーカプカです。

 

朝ごはーん

ほうれん草と焼海苔の味噌汁(糖質3g)

小松菜とエリンギを、前日の残りキーマカレー(糖質4g)で和えたもの

ホエイ(ヨーグルトから出た水分)で焼いた、パンケーキ(ホエイを除いて糖質2gちょい)と、その水分抜ききったヨーグルト(=ほぼクリームチーズ)

全部で糖質12gはいったかな?

自分としては、ややオーバーですが、「たまのご褒美」「チートデイ」的な、朝食になりました。

すっごいビビリなご褒美糖質量(笑)

 

昨日も同じパンケーキを焼いたけど、昨日は微粉おからパウダー(150メッシュ位)で、今朝は「粗めのおからパウダー」を使いました。

100円ショップとか、スーパー店頭で買える乾燥おからは、だいたい、この粗めパウダーになります。

パンケーキは、粗めパウダーのほうが、パンケーキらしくなります。

厚みは、ホエイによる膨らみもありますが、粗いおからだからこその?

 

普通にホットケーキや

コメント

裏は見せられませんっ

2019年02月23日 | こんなの食べてる

どーも、プーカプカです。

 

いや~平和、平和。

大変よろしき休日です。

友人手作りの梅干し(干さずに塩のみ!どんぴしゃ好み!)

友人親戚のとある受賞したお茶

そして、なぜか歴代で一番イタかった合衆国大統領のハズが、後任の現大統領のおかげで、なんだか立派なヒトに思えてきてしまったクリントンが共著となっている、陰謀小説<長いなヲイ

 

ゆっくりブランチも愉しみました。

外のカフェへ行くと、お金も使うし、食べ物もややこしいので…おうちカフェ。

市販のキーマカレー(糖質12g)を2/3量、使いました。

大根と小松菜とエリンギは、軽く電子レンジで加熱してあります。

ティラミス風デザートと、ドン・ルイスさんの珈琲

 

パンケーキは、ホエイ入り。ホエイは、水抜きヨーグルトを作る時に出てくる水分(乳清)です。

製菓・製パンの水分として使うと、膨らみが増します。

↑ これを、炭酸水ではなくて、ホエイ85gに置き換えて

生地が緩いのでジャストサイズのフライパンを使いました。

フライパンが大きいと、大きくてひらべったいパンケーキになってまう

放送事故みたいな写真ですが(笑)

 

あ、裏側のデンジャラス寸前な焼き色が見えちゃった

クリントンのせいで、こんな色になってしまいました。

本人がどこまで書いたのか分からない小説ですが、まぁ一気読みタイプの、パンケーキ焼くには向かない本です(笑)

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春、食べ物も春

2019年02月23日 | 食べ物

どーも、プーカプカです。

 

春ですね。

この後ご紹介しますけれども、低糖質な商品にも春の息吹でございます。

私事に於きましても、この春で区切りを付ける活動もあれば、ちょっともう採用数が少なすぎて諦めていた活動から、昨夜、1名欠員出そうですが春から来ますか?とメールが

痛くても

寝てなくても

太っていても

血糖値がコントロールできない病気でいても

そんなのカンケーねぇ

人生は続いていくのである。

 

春からも生きていかなアカンと分かったので、糖質摂取量で血糖値をコントロールする朝ごはんを頂きました。

休日だけのお愉しみ、10分以上焼いた目玉焼き。黄味は完全に固まっております。

これを、レモン胡椒と、焼き海苔だけで、キャベツわしわし食べるのがスキー

タラと大根とその他くず野菜の味噌汁。

おから蒸しパン。

 

さて、目にした新しい商品の情報を。

ソイジョイから新しい味

ソイジョイの、クリスピータイプって分かるでしょうか。パフパフしてて喉に詰まりにくい、ちょっと菓子寄りの商品。

意外と低糖質なのですが、春限定でサクラ味が出るそうです。(2/25~)

サクラ味って、スイーツで結構売られてますが、桜を食べた事、無い…

サクラの塩漬け茶は昔からあるけど、あれは塩の味(笑)

あ、ソイジョイ クリスピータイプ サクラ味は、糖質7.7gです。

災害備蓄食品箱に入れてます。賞味期限は大書きしましょう

(ホワイトマカダミア味=糖質5.6g、バナナ味=糖質7.1g)

 

おまけ

もし、大阪の、京阪電車、京橋駅を利用される読者様がおられましたら、何故か京橋駅改札内にあるドラッグストアのコクミン(だったと思う…)が、これまでどの店で観たよりも、ソイジョイが安いですよ~

3本買うと、240円+税だったかな←1回につき6本までの制限アリ

 

日清グラノーラシリーズから、糖質60%オフと、脂質80%オフ

公式リリースがPDFで、読みにくい場合はニュースサイトでどうぞ。

糖質オフのほうは、1食分(40g)当たりの糖質8.6gなので、確かに使える

旅行中とか、便利ですね。特に海外だと、保存の効くグラノーラは有り難い。

計量してジップロックで持って行けば、飛行機内とか安心!

3/4から発売です。

 

さぁ、春に向けて、身辺整理だ!とりえあず家はおいといて←なぜ

ココロの身辺整理ということで、本日は、ご挨拶の品とか揃えに、デパ地下スイーツ巡りという人によってはデンジャラスなミッションを果たして参ります

自分は、見るのは平気~横で食べられても全然平気~無神経だから?

あでもでも柿の種ライブ呼び込み試食とかやってたら1秒で捕捉される←やってません

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イモ喰う人々

2019年02月22日 | 作って食べよう

どーも、プーカプカです。

 

最近、おからパンの消費が早い早い~

なので、また作りました。

ホエイ(ヨーグルトから出る水分)を水の代わりに入れると、まぁ膨らむ~

黒ごまと、さらしあん(粉末のあずき)を、ざっくり混ぜてマーブル模様を狙いましたが、安定のぐちゃぐちゃ(笑)

食感とお味はサイコーですが、やはり見た目は大事なのだよ。

美しいマーブル模様を習得して、コーヒー風味のおからパンを作りたいという野望<やめとけ

 

ところで、ちょっと、久々に感動したわ。

マルコさんの、お知り合いでキクイモ作ってる方のこと書いたブログですが…

キクイモ、未だ食べた事ないんだよね。

 

やっぱりアレは、血糖値測定の機械を所有してない人間には、心理的なハードルが高くて

アメリカの友人が、庭で作ってたけど、マルコさんのブログでは徳島の山間部で庭に植えたら勝手に繁殖した的な?

芋の成り立ちについて造詣が全く無いので、キクイモの生命力に脱帽するのみである。

 

それで思い出したんですが、30代の頃の家飲みで、7割くらいの高確率で作っていた芋料理があるのです。

その名も明太子よごし

実家でも人気がって、よくリクエストされた。

 

もう15年位前に作った、レシピの記録が残ってました。

ボウルの説明欄が、我ながらイケてる(笑)

だって、そもそも調理道具ナイっていう友人宅とか多かった

 

キクイモと、注意深く選んだ酢(=砂糖使ってないヤツ)で作ったら、イケるんじゃないか?

むー、キクイモと個人差について、もうちょっと情報を探ってみて、ゆくゆく考えたと存じます。

ふるさと納税でも取り扱う自治体が増えてるし、上手に冷凍できるなら~と思うのですが。

どうかな?

どうだろ。

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ラーメンVSラーメン

2019年02月21日 | 新聞記事から

どーも、プーカプカです。

 

いつもコメントありがとうございます。

いろんなお知恵やら情報やらに、ひとりPCの前で唸っております

 

さてさて、今宵もネットの向こうの皆様と、熱い話題を共有したく、拾い集めてみましたよ。

 

エースコックから低糖質ラーメン発売

リンガーハットとコラボの、長崎ちゃんぽん(糖質30.2g)

CoCo壱番屋とコラボの、カレーラーメン(糖質25.1g)

 

日清食品から、カップヌードルナイスのリニューアル発売

カップヌードル コッテーリーナイス 3種類登場!

よくあるリリース糖質量書いてない!糖質カットをウリにしている商品なのに

普通のカップヌードルの、だいたい40%オフらしいので、糖質26g位かな?

 

いずれの商品も、糖質少ないとは申しませんが、ラーメンを渇望して煩悩に身悶えしている方には、たまに食べる事も可能な、そういう商品がちゃんとスーパーの棚に有るから、普段は食べなくても我慢できる?

そんなアマノジャクな心理は、自分だけでしょうか(笑)

ちなみに、自分はこうなる以前から、インスタントラーメンは苦手で、特にカップヌードルは2回チャレンジして2回とも敗れたので…

どん兵衛しか受け付けない人間です

ラーメンの煩悩には溺れなくて済んだけど、柿の種の蠱惑には全てを投げ出しかねない~

 

さて、熱きラーメン戦争はおいといて、普通に新聞記事から。

高知県で、ガチな低糖質スイーツ

一般的な商品と比べて90%以上の糖質カット、ということなので、ガチです

ふるさと納税に登場してくれたら嬉しいな。

 

明太子がそのままフリカケに!

これ、エェわぁぁぁぁ

1袋の糖質は1.5g位。サイリウムおから餅に混ぜて作ってもいいし、高野豆腐にフリカケても間違いなく美味しそう。

製造が久原本家ということで(茅乃舎だしの会社ね)、同社に対する信頼は絶大な自分としては、探してでも買いたいです

 

素敵商品だけではなく、耳の痛い新聞記事も。

神戸市、2万人をスマホで健康指導

2日続けて日経新聞が報じたので、本気度を感じます。

スマホではない自分は、たとえ市民となっても大丈夫!<ソコちゃうやろ

神戸市は、市内に理化学研究所とか医療の先進研究機関を抱えているので、健康指導に必要なデータベースの構築には理研なども協力した、と。コッチのサイト記事の書き方にはもっと怖さを感じる。

うぬぬ、理研め←かつて、プーカプカの基礎代謝量を1,100kcalと判定しやがった

二つ折り携帯で良かった!<ちゃうやろ

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