焼菓子

そもそもは、災害備蓄も考えてオートミールをがっつり買い溜めたのだったが、

特に弁当に便利と気付いて、結構がんばって消費していた頃

突然、食べ飽きた＜賞味期限切迫とも云う

 

元はこのレシピ

↑この時は、洗い物が大変過ぎたので、今回はカレースプーン一つで混ぜて、８等分して、シリコンカップに押し付けただけで。

200度に予熱したオーブンで20分、焼きました。

豆乳＆水抜きヨーグルトで作ってますが、無い場合は普通のヨーグルト100gとかで全然OKだと存じます。

 

シリコンカップからコロンと取り出せるので、表面が平らになるよう、逆さまにして粗熱を取ってます。

コショウ＋柑橘系、もしくは生姜＋柑橘系は、おからの匂いも軽減するし、組合せとして好きです。

微塵切りにしたフルーツ入れても美味しいと思う。

 

がしかし、オートミールの粒々感は全く消失

豆乳を使ったのでフヤけたかも。

オートミール以外を混ぜた後に、最後に入れるべきだったかな？

しかし腹持ちは抜群の焼き菓子です。

 

このメーカーのオートミールの溶けっぷりを考えるに、パンケーキの生地もおからと半々にすれば、サイリウム（オオバコ）が無くてもモチっと仕上がるかも。

などと妄想してみるが、それを実証するには、やっと食べ切ったオートミールを新たに購入する必要があるので、うーん

誰かお試しあれ

 

（追記）

ところで私が一生懸命、自炊もどき菓子やらパンでジタバタしているのは、ローソン店舗が生活圏内に無いからです（笑）

あと、バターと生クリームが得意では無い（食べてみて気持ち悪くなる率64％と微妙な）ため、やむなく製作体制しいております。

ろーそーーーーーーん

ひと休み、ひと休み＝ふた休みかよ

今日のびっくりポン←そんなブログだった？

 

レストランや、ホテル、映画館などで使える福利厚生チケット、のはずが、この一年、ナントカ宣言期間中でなかった時も含めて、そんなところ出かけたりしない。

特に夏～冬にかけては、死にかけた高齢身内の介護キーパーソン事業で駆けずり回っていたし。

 

もうすぐチケットが期限切れになるので、やむなく、飲食や催し以外で使い道を探して、家具と生活雑貨の超高級品に行ってみた。

実は以前のブログで包丁を41年ぶりに買い替えた件を書いて、コメント欄でも驚かれてしまったが、まな板も同じ年齢です。

雪平鍋だけは、柄が割れてしまったので一度買い替えたけど、それでも2代目なので、猫で言ったら寿命である＜猫ちゃうし

 

それで、福利厚生チケットでまな板と雪平鍋を引き換えてきた。自分の持ち出しは0円なので文句つけるべきではないが、檜のまな板が五千円。

燕三条の雪平鍋は展示品を見て決めて、在庫の箱を出してもらったところ、レジで、鍋のフタは別に値札が付いていて別価格だと判明。

鍋＆フタをセットで買うと7,700円となりました…

どんだけー

 

驚愕のあまり、慣れ親しんだ価格設定のカルディで思わず買い物した（笑）

サバ缶丸ごと1つに、入れるそうです。

三種類入って税込み170円

美味しかったら、賞味期限も1年ほどあるので、災害備蓄のサバ缶用にも買い足そうかな。

 

これはタイのサラダの味を再現するソース。

青パパイヤの千切りを使うソムタムとか、春雨入りのヤムウンセンとか、大好きです。

店頭のポップで「タイのサラダになる」とあって、ホンマか～と半信半疑で買ってみたけど。

 

ホタテと千切り野菜のソムタム風。

ホンマに一気にタイやった

写真の2～3倍量の野菜に対して10g使用したので、ソースの分の糖質は3g程度ですね。

 

タイふうサラダと、鯖の味噌煮。

味噌煮は、ご飯を一緒にいただかないため、煮汁で白菜むっちゃたくさん煮込んで、味の濃さを調整してます。

こんな風に穏やかな日常を過ごしている場合ではない仕事っぷりなんだが

仕切り直し

暑い。

職場の机の上に扇風機を置いてもドン引きされないのは何月何日から～

というコトしか考えられなくなってしまった為、有り余る有給休暇を使うことにして昼から帰ってきた。

 

スーパーも春仕様。菜の花、イチゴ、ひなあられが安い。

菜の花と鰹の酢醤油、柚子コショウちょっと版。

まぁ、時間があれば皿に盛れるような料理を作る（こともある）。

普段は、一皿ど～ん！とか、どんぶりバーン！

 

最近、高齢身内の老化ぶりに振り回されて、あぁぁぁと思うことが多かったせいか、明け方に変な夢を見た。

全然はやっていない海辺の民宿に泊まり、ふと夜中に目が覚めて、都会じゃないから玄関の引き戸のカギとか開いたママちゃうん！？と、布団から出て、土間に立った。

案の定、玄関引き戸は10cmほど開いている。

ふと、その向こうにステテコとランニング姿のお爺さんと目が合う。

ギョっとしてカギをかけようと視線を落とすと、お爺さんが10cmの隙間から出刃包丁を差し入れてきており、ドアを抑えるコッチと攻防になった。

民宿の座敷で鱶の眠りを貪っている老親に通報させようと思って

ヒロコぉぉぉっっっ

と絶叫しながら、そして目が覚めた。

 

そんな日だから、絶対にチョコクリームをむさぼり喰おうと決めていた＜支離滅裂

電子レンジでマメに様子を見なかったので、ちょっと固形感アリです。

本来はこんな仕上がりが目標↓

 

耐熱ボウルの中で、よーく混ぜて、フタして、電子レンジ500Wで2分。

混ぜてから、200W2分。

また混ぜてから、固まり具合を見ながら、以降は200Wで1分単位で、混ぜて→1分単位の繰り返し。

 

ココアパウダーは、値段と味が直結する食材です。

云うてもヴァローナ社のココア561円やし、チョコ菓子買うこと考えたら、コレつこうて作るのはお得かと存じます。

乾燥柚子の粉を練り込んでみた。そうすると量が食べられる＜やめれ

今夜、この後ワッフルかパンケーキを焼ければいいのだが、チカラ尽きたら（そろそろ高齢身内の電攻撃時間帯）、おから蒸しパンと一緒に明日の弁当だー攪乱と騒乱と混乱を雪腐黒色小粒菌核病となって侵食してやるのだー

わきまえられず

氷点下だったり

20度オーバーだったり

もしや天候と仕事の状況がリンクするという超常現象か！？と警戒心いっぱいに朝５時前、出勤に備えて天気予報をチェックするのが日課です。

え゛っ！？

（国土交通省のレーダー観測画面です。全国民がネットで観られます）

 

あわてて、NHKのレーダーも確認。

えぇぇ゛っ

 

グーグル先生によれば、雨か雪か、という気温の時に、レーダーがキャパいっぱいになって、円形状に映る、らしーのですが、この時の気温は8度オーバー。

冬の早暁にしては暖かい。

うぬぬ、やはり気象庁が密かに裏で手を回して天候とコチラのシンジラレナイぶっとびお仕事ワールドのリンクを宇宙人に命じて攪乱作戦にでたか！

そんなものには負けない！今日も騒乱と混乱のはるか斜め上で空気読まない言動で全員をおくちポカーンさせてその間に仕事をバッサバッサ進めてサイラナーって帰ってくんの！

 

なーんて非常事態なうなうなう～～～ですのでブログはお休み中です＜どこが

 

イカとこんにゃくって、恐ろしいほど合うのな。これも宇宙人が裏で手を回して、あそういえば手が回らくなって長い四十からの五十肩ですが、また謎の進化を遂げまして、いま、わきまえられません←腋より前に肩を出せない

それなのに、上には真っすぐとスクっと両手が上がり何だったらモノを取ったり手をヒラヒラさせたりも可能＜これは肩を痛めていない人間には高度さが理解できないレベルの動作です

わきまえられないなら、上へ進むしかないのである。

手が抜けそう

年末にご挨拶申し上げたように、いま、数の子でいうところの塩抜き中でして←表現かんがえろ

あ、いかんイカン

うっかり書きまくって塩が噴き出しそうです。

 

いまだたくさんの方に見て頂いているようですので、お詫びに、たまーに商品情報でも。

（1円も貰っておりません。勝手に紹介しております）

 

餃子と云えば、昔から「皮から作って食べる派」でしたが、五十肩で手が抜けそうにイタイので、手を抜こう。

フツーに餃子でした。

群馬県前橋市のふるさと納税返礼品です。

リンク先は楽天版ね。他のふるさと納税取り扱いサイトにも上がってます。

たぶん、低糖工房の商品と同じだと思う。

餃子1個20g当たりの糖質は1.78g、6個だと10.68gです。

スーパーで買うことができる三菱食品のからだシフトの餃子も、ほぼ同じくらいの数字です。

 

変わり種では、こんなのもある。

いなりあげ餃子　50個入　2,980円

リンク先は楽天市場です。この商品は、スーパーで売ってたよ、という人もいる。

 

そして、記事を書いている今現在、残り1個となっていますが

楽天市場

スーパーでは1箱300円くらいしてるのかな？

 

その他

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