真夜中の血糖

HbA1c13.3からの、完全無投薬の血糖値コントロール

筋肉痛ごはん

2016年08月31日 | 1日三食写真シリーズ

どーも。四十肩のリハビリで、筋肉痛ギャーなプーカプカです。 

週末、ナニをしたのか(掃除機かけたんだよ!)、えらいこと筋肉痛の上腕部…

 

朝ごはん 

乾燥おから(粗いやつ)のサイリウムおから餅に、レトルトの親子丼をかけて。賞味期限が十日以上切れております…

ブロッコリーの茎と、エリンギ。

納豆ねりねり(ミニ豆腐)

水抜きヨーグルト

 

昼ごはん

ハイ、筋肉痛でヤル気なしー

ブロッコリーと、エリンギと、焼き海苔。味付けなしです。サラダチキンが結構しっかりした味ついてるんでね。

焼きおからパンの1/3量と。

 

晩ごはん

激安スーパーのカットキャベツ&豚キムチ玉子。

ミニ豆腐と黒枝豆。色は悪いですが、味はイイです。

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今日の喜びと悲しみと変わり身

2016年08月30日 | 真夜中の血糖バナシ

どーも。今夜洗濯しないと、明日出勤できないプーカプカです…

 

今日のヨロコビ

おからパウダーが届きました!

なんですか、テレビで取り上げられたとかで、注文しても中々在庫確保ができないようで、随分とかかりました。

血糖値コントロールの為に必要としている場合は、困るよね。

でも話題になったおかげか?、イオンなどでも微粉パウダーの取り扱いが始まっています。ただし200g400円…

血糖値業界?で一番人気のユウテックだと1kg600円ぐらいですよ?

自分が買っているヘルシーカンパニーでも1kg千円です。

 

そして今日の哀しみ

今から、激励の手紙を書いて、パンダの封筒に入れるのです。

同期が転勤になりましてね。

多分、年齢的にも最後の職場になると思われます。

だいたい50歳前位から、順番に本社から出て行って、関係会社で定年を迎えるパターン。最後まで本社に残るのは一握りです。

それでも今回異動する同期は、業務拡大中の黒字会社へ行くから、まだマシ。そこの会社は、一番景色の良い場所を社員用の休憩所に使っているくらいなので、わりとシモジモの事まで考えてやってるほう。

最後のご奉公先としてはアタリの部類です。

ミレービスケットを偏愛する奴なので、お餞別に。あと、静かにこっそり小腹を満たしたい、というリクエストがあったので、カレ・ド・ショコラも。

 

ほんでコッチはボス用。

ボスが、差し入れにってメザシ100匹ほど買うてくれましてん

意外にも若い子たちもメザシ、大好き。齧ってます(笑)

ボスが、こっちむいて立ったままメザシを齧りながら話していて、後ろから別部署のドンの呼びかけにボス振り向いた瞬間、他人のフリしたプーカプカです<ホンマに他人やもーん

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朝食に皿を5枚もつこてもた

2016年08月30日 | 1日三食写真シリーズ

どーも。

なんかチマチマと皿数が多くなってしまった朝ごはん

高野豆腐トースト、納豆ねりねり(ミニ豆腐、うどんだしの素)

モヤシのナムル(ごま油、塩、焼き海苔)

サラダ(カットキャベツ、エリンギ、黒枝豆、キューピーノンオイルドレッシング和風ごま)

海老を茹でた汁に塩&コショウと生のオクラ

 

昼ごはん

寝る前に作って、冷ましてから冷蔵庫に入れてます。中々冷めてくれない…

ゴーヤと海老とエリンギはカレー粉風味です。

熊の顔になってるフタを冷凍庫に入れておくと、保冷剤代わりになる仕組みです。

でも今日は台風の気配で気温が下がったので、この弁当箱でなくても良かったかも、

 

職場の皆でおやつ

焼きおからパンの1/3量にココアと甘味料を入れて焼きました。

なんでかなぁ。普通のものより膨らみが1.2倍くらいになる。甘味料が気泡を支えるのでしょうか?

写真で見ても、穴がようさん空いてるのが分かると思います。

ともかく、焼くと、むっちゃうまい

 

晩ごはん

カットキャベツ&豚キムチ玉子の黄金コンビ。

スープは朝と同じです。

オクラを漬けたまま冷蔵庫に入れておくと、ねばねば感がハンパなく、ねばねばズキにはタマリマセン

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これから先のこと

2016年08月29日 | 真夜中の血糖バナシ

どーも。そろそろ秋の計画、プーカプカです。

 

週2~3の四十肩リハビリと並行して、忙しい

幸いにして、血糖値をコントロールしていくことに、労力を割かれることは無くなり、日常動作の一環となりましたので、そこは助かっています。

 

今よりはブログの更新頻度が落ちますので。

けして高血糖への道を雪だるま式に転がり堕ちてってる訳ではありませんので、愉しまれませんように<こら

 

なんすかね。堕ちる時は、全開で全力で堕ちていくんでしょうか。

どうも、コメント欄で皆さんが教えて下さった様子だと、1度コントロールが効いた人間ほど、再びの高血糖でこの世界(どの世界?)に戻ってきちゃうようですが…

 

都合が悪くなったり、つじつま合わなくなると、書かなくなるもんでしょうか。

自分は、どういうふうにオトシマエつけるのかなー

ちょっと知りたい気もあります。

 

でもソレを知るという事は、HbA1c13オーバーを記録してもうた「ほかの人とは違う特別な立場の」自分は(すごい形容詞だな)、死んでる恐れがあります

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無茶ぶりプリン

2016年08月29日 | 1日三食写真シリーズ

どーも。そろそろ生活に注力しようかと思って、掃除機かけてみたプーカプカです。

(四十肩悪化以来、自分では掃除機かけてません)

 

理学療法士には「まだ早い」と云われてましたが、ちょっと我慢できなくて、掃除機を…

あはははは

やっぱり未だ早かった

 

朝ごはん

をい。

朝から揚げ物か

いや~、激安スーパーで、ベビー帆立のフライと目が合ってしまい、どうしても食べたくて。

ベビー帆立のフライには思い出があるのです。

現代アメリカの歴史の出発点とされているプリマスという場所(メイフラワー号によるヨーロッパ人の上陸地点)からケープコッドへ旅した時に、沿岸の何気ないレストランで、地元海産物のフライ盛り合わせを頼んだら…

いや~

バケツみたいなのに山盛り、ベビー帆立が

食べきれなくてテイクアウトしたんですが、二日たっても(頑張って食べてたんですが)無くならない…

こんな恐ろしい国と戦争したらアカン、と思い知った青春の苦い思い出(爆)

 

昼ごはん

朝の帆立フライは109g入りでしたが。やはり揚げ物なので胃に重く、お腹が空いてきません。

ちょうど、豆乳プリンに溺れてみたかったので、ランチはこれだけに。

卵Lサイズ3個、無調整豆乳330ml、甘味料大さじ2(全量で糖質量4.5 熱量443.6)

 

さすがにお腹が空いてきて、おやつ。

ちりめんじゃこ

 アイス、ドライフルーツ入り。

 

晩ごはん

微粉のおからパウダーが手持ち在庫僅少のため、普通の乾燥おから(スーパーや百円ショップ等で買えます) を使って、ご飯がわりのお餅にしました。

電子レンジ500Wだと5分かけました。

膨らみますから、大きな器に、ラップ等でフタをして。

豚キムチ玉子と、おから餅。

カットキャベツ、焼き海苔、黒枝豆、キューピーノンオイルドレッシング和風ごま味。

 

よく登場する粉類の成分は、こんな感じです。

おからパウダーも、商品によって成分が違うと思われます。

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謎のランチ、報告編

2016年08月28日 | 糖質量コントロールの外食

どーも。以前、ブログに書いた (ランチで浮かれポンチ)、血糖値コントロールの聖地のようなビルに、再び突撃してきました 

 

糖質量を明記した食事がとれるレストランが3つ、入居しているビルです。

他にも、明記はしてませんが、糖質摂取量をコントロールしやすいサイゼリヤが間もなく入居予定で、あと、ごはんの代わりに豆腐を選べる牛丼のすき家も入っているので、まさに聖地なのであります。

 

とりあえず、糖質量を明記してくれてる3つの店(和食、メキシカン?、中華)の中から、前回訪問したメキシカンは外して、和食と中華で迷ったのですが、最近マーボー豆腐熱がフィーバーしっぱなんしなので、中華「香港食卓」に行ってみました。

千円の定食が8種類あって、糖質量は10g以内に納められています。

写真は白麻婆豆腐。ちゃんと辛いのが不思議。

 

中華そばのスープと、麻婆のソースは器にかなり残りますので、表示の糖質量より少ない摂取になっていると思います。

それにしても、中華でもこんな数字が可能なんですねぇ。

写真をご覧になって分かる通り、ボリュームも大変なもんで、唐揚げは食べきれずに持ち帰りました。(ビルから見える位置に住んでいて、たまたま保冷バッグと氷を持っていたので、自主的に持ち帰りました)

 

前回のメキシカンの店では、アラカルト注文のメニューブックにも糖質量が書かれていましたが、今回はさすがにそこまではされていませんでしたが、専用のメニューシートが机に置いてありました。 

 

 

 

(おまけ)

店頭で宴会のチラシを貰いました。

「おつかれサマー宴会」飲み放題付きロカボコース
3500円、前菜、スープ、揚げ物、海鮮、肉、点心、シメのラーメン(1人前糖質9.5g、2名以上から)ロカボなフリードリンク30種類以上用意、2時間制

平日13:30~、土日祝11:30~ ←なんと真昼間から宴会できます(笑)

 

店舗情報●

中国料理 ちゃいにーず 香港食卓  京橋で本格中華といえば、ホンコンテーブル!

管理栄養士監修 ロカボ 肉バル 鉄板焼 低糖質食堂 医食同源  宴会・女子会・接待・企業パーティ・ランチ会

海鮮料理 居酒屋 海鮮料理 喜酔 

 

次は海鮮料理居酒屋を目指すぞ! 

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謎のランチ、予告編

2016年08月28日 | 1日三食写真シリーズ

どーも。気合十分、プーカプカです <気温が下がったからね <ご馳走食べたからデス

 

朝ごはん

高野豆腐トースト、鶏むね肉、小松菜とチリメンジャコ、エリンギ、モヤシのナムル(塩、ごま油、焼き海苔)、納豆と豆腐を練ったもの。

スープは鶏を茹でた汁に塩とコショウ。コーヒー。

 

むね肉を茹でただけなのに、冷蔵庫で冷やすとこれだけの脂肪が浮いてきます。

この白い脂肪に旨味がギュっと濃縮されてるんでしょうが…泣く泣く白い塊をすくって棄てています

 

昼ごはん 

なんだ!この豪勢なランチは!

書くことが一杯あるので、別ブログに致します。

 

晩ごはん 

 

ランチが多すぎて…ハラが減って来ない。

というか、ランチが多すぎて食べきれなかったから揚げを、お持ち帰りしたので、夕食にしました。

生のオクラ3本と、コーヒー。

激安スーパーで黒枝豆1袋138円だったので、3袋。黒豆に使う大豆の、若いうちに収穫したモノが黒枝豆です。

ブランド産地では解禁日が設けられるほど、厳しく管理された高級品なので、今の時期にスーパーにあるってことは、そういうのとはちゃう流れ者?やけど、充分美味しい。

夕食にひと掴み食べて、あとはサヤから出して冷凍するため、延々と豆をはじき出す作業

しかし…黒枝豆なので当然なのだが、はじき出した豆は枝豆色の綺麗な黄緑ではなく、ビジュアル的にはイマイチやね。

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もうイヤやねん

2016年08月27日 | 真夜中の血糖バナシ

もう、イヤやねん。

 

ってナニを唐突に

 

 

えぇーぃ、云うてまえっ

 

やってもやっても次から次へと、洗いモンが出てきよる自炊生活に飽き飽きしとるぞーウォリャー

 

 

はぁ~ 云うたった~

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全体的に節約体制のごはん

2016年08月27日 | 1日三食写真シリーズ

どーも。一進一退プーカプカです…

 

ナニが?って。

四十肩が

 

や、四十肩の原因たる肩そのものは、日増しに良くなっているのでアリマスが、リハビリによって引き起こされる筋肉痛が、一進一退(汗)

ぐぇって感じです。

 

関節の可動域が広がっていく→動かせる筋肉の範囲も広がっていく→筋肉痛の場所がどんどん変わっていく

という自明の理であります。

あと、主訴は右肩なんですが、医師からは「このまま同じような生活してると左肩も同じ状態になるよ」と云われた通り、右肩が良くなるにつれ、同じ動きを試している左肩の痛みにも気が付いて参りました。

これまでは右肩の余りの痛みに見落としていたのですが、ヤバいよ

 

そういうわけで、自主リハビリに忙しい朝ごはん

糸寒天の和風パスタ?

小松菜、椎茸、ちりめんじゃこ、納豆ねりねり(ミニ豆腐で練ったもの)

水抜きヨーグルト

ブラックコーヒー

 

昼ごはん

仕事場に戻って弁当を食べられるか、微妙なスケジュールだったので、もし食べなくても夜に持ち帰って大丈夫な内容、ということで、カットキャベツ、焼き海苔、エリンギ、ブロッコリー、キューピーノンオイルドレッシング和風ごま。

ソイジョイは賞味期限が9/1までのものが未だ8本残っていて、消費キャンペーン突入(笑)

無事、職場で弁当食べる事ができましたが、ソイジョイ1本で充分でした。

 

自分は月末で家計を締めるので、節約キャンペーンに入る頃合いなのと、賞味期限の兼ね合いもあって、更には発注中のおからパウダーが注文殺到につき発送未定という問題もあって、おからパウダー節約モードなので、これから暫らくソイジョイに活躍してもらう予定です。

 

晩ごはん

の前に。

暑すぎ。

クールダウン。

アイス、ドライフルーツ入と普通のと。

取り敢えず冷えてから、やっと晩ごはん

見えてませんが、カレーの下にサイリウムおから餅が沈んでいます。

いつもはパウダーと粗い乾燥おからを混ぜて作るのですが、パウダーが品薄なので、乾燥おからだけで作りました。

ちょっともそもそするけど、カレーには合うみたいな。

カレーはグリコのカレー職人チキンバターマサラ糖質10.4、熱量89です。

鶏むね肉を茹でたのと、高野豆腐の乾煎りを付けながら。

モヤシのナムル(塩、ごま油、焼き海苔)

写真で見ると、野菜が少ないような感じですが、ランチが野菜だらけだったので、まぁいっか。

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通勤用の非常食

2016年08月26日 | 食べ物

どーも。バッグに入れておきたい安心のおやつを探すプーカプカです。

 

なんでって。

 

通勤で、地下路線を含む電車に乗るんですが、これがもうホントにしょっちゅうトラブルで遅延するのです。

運悪く地下部分で止められると、安全管理上なのか、最寄駅まで車両を移動させるのに時間がかかります。

 

帰宅時に空腹で1時間も缶詰にされたことがあるので、バッグに何か食べ物を入れておきたいところですが…

血糖値の事を考えると飴類はアウトだし。

ソイジョイだと本格的過ぎるし。

ナッツ類は、あるとスグ食べてしまうので危険すぎるし(笑)

 

帰宅ラッシュで電車に缶詰にされたならば、周囲も空腹な人々で殺気立ってるでしょうから、臭いもなくそっと口に含めるモノ…

 

 

これ、おもしろい~

バッグから出して食べても、あんまり嫉妬されそうにない(笑)

 

こっちは既に評価が固まっている王道です↓

昆布製品は、意外に糖質が多いから注意、というのが最初に習い覚えたことでしたが、最近の商品はエェ感じやん

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