先日、初めて本格的なロシア料理をいただいた。
前々から気になっていた神保町「ろしあ亭」へ。
一品目、「ケタのブリヌイ巻き」(サラダ、紅鮭のマリネ、サワークリームをロシア風パンケーキに巻いたもの)
二品目、「壺焼き」
三品目、「ボルシチ」
四品目、「ビーフストロガノフ」
デザート、「レアチーズケーキ」
最後にロシアンティーもいただき、お腹いっぱいになった。
20歳の頃、アエロフロート航空を利用して手痛い洗礼を受けて以来、いつかロシアを心から楽しみたいという、リベンジのような気持ちがあり、その思いが少し叶ったような気がした。