ザッハトルテ

写真は近所のケーキ屋さんで買った期間限定販売のザッハトルテ。

誕生日月に割引券が送られてきて、この月の目玉商品がバレンタインにちなんだチョコレートのケーキであり、特にザッハトルテには力を入れているようだ。

ケーキなどの生菓子は、切ると香りや味が徐々に飛んでしまうので、今月だけは量が多くてもホールで買った。

昨年は忙しくて買いに行くことができず、2年ぶりにいただいたが、甘さだけではなく酸味やブランデーの香りなどが濃厚でとっても美味しかった。