今年は厳しい寒さが続いていた北陸も今週は雪もおさまり、気温もようやく平年並みに戻り、時折青空が見られるようになりました。
毎年、現役時代の友人とこの時期になると能登で一泊して牡蠣を食べに行くのが恒例になっています。
七尾湾に面した和倉温泉から穴水までは冬になると牡蠣が名物で幟旗を立てた牡蠣が食べれれるところが街道のあちらこちらにいっぱい並んでいます。
私たちはいつも能登半島の中間あたりの中島町にある国民宿舎小牧台に行きます、穏やかな七尾湾に面した小高い岬の上にあり、全室オーシャンビューの見晴らしの良い宿です。
露天風呂や食堂、ロビーから眼下に穏やかな七尾湾や対岸の岬が望めます。
湾には今が旬の牡蠣を養殖する筏があちこちに並んでいます。
夕食の牡蠣のフルコースは焼き牡蠣用の炭火コンロが設えた別棟で食べます。
能登の牡蠣の食べ方はなんといっても炭火で焼いて食べるのが一番です。
夕食の時間には炭火で牡蠣を焼くお客さんで一杯になり大賑わいです。
牡蠣を焼くと貝殻が飛ぶので食べる前に前掛けをして片方の手には軍手をします。
毎年、現役時代の友人とこの時期になると能登で一泊して牡蠣を食べに行くのが恒例になっています。
七尾湾に面した和倉温泉から穴水までは冬になると牡蠣が名物で幟旗を立てた牡蠣が食べれれるところが街道のあちらこちらにいっぱい並んでいます。
私たちはいつも能登半島の中間あたりの中島町にある国民宿舎小牧台に行きます、穏やかな七尾湾に面した小高い岬の上にあり、全室オーシャンビューの見晴らしの良い宿です。
露天風呂や食堂、ロビーから眼下に穏やかな七尾湾や対岸の岬が望めます。
湾には今が旬の牡蠣を養殖する筏があちこちに並んでいます。
夕食の牡蠣のフルコースは焼き牡蠣用の炭火コンロが設えた別棟で食べます。
能登の牡蠣の食べ方はなんといっても炭火で焼いて食べるのが一番です。
１人分１０個ですが追加をして２人分も食べて人もいました。
焼けると貝が口をあけるので開いて熱いのをふーふーしながら食べます、潮の香りが口一杯広がります。
フルコース最後の楽しみはやはり牡蠣飯です、牡蠣の入った味噌汁がついて
お酒をいただいた後にとても美味しく満足しました。
海の恵みの牡蠣を食べつくした感じでです。
翌日、また来年も皆さんそろって元気で来ましょう、と分かれました。、
日本海は蟹が有名ですが、牡蠣も美味しそうですね。
３．11以後、三陸産牡蠣が入ってこなくなったので、来る日も来る日も、ホタテで我慢しています。
北陸は、穴場かもしれませんね
美味しそうですねぇ。
気心知れたお仲間と美味しいカキのフルコースで大満足の一泊旅行でいらしたのでしょうね。
ｇｏさんの撮られたおいしそうなお写真で一杯呑めそうです。(^_^)
冬の北陸はカニが有名ですが牡蠣も地元の人を初め県外の人にも人気があります。
今年は三陸産の牡蠣が本格的に出荷されていないので三陸の牡蠣を食べていた地方の方は冬の味覚がひとつ減って寂しいでしょうね。
北陸の牡蠣は広島でホタテの貝殻につけた稚貝を養殖しています、今年の牡蠣は三月下旬まで食べられるようです。
能登小牧台は和倉温泉のすぐ近くです、岬の高台にあり眼下に七尾湾を望む見晴らしの良いところです。
天然温泉で露天風呂からも海が見えて気持ちの良いところです。今年の牡蠣は三月下旬まで食べられる様です、このシーズン牡蠣祭りでいたるところでテントを張って焼き牡蠣をやっています。
北陸は全国的にはカニや寒ブリが有名ですが牡蠣も冬の味覚としてはなかなかのものです。
このシーズン七尾湾に面した町ではカキ祭りを開催してテントを張った会場で焼き牡蠣を食べさせています。
今年の牡蠣は三月下旬まで食べられるようです、北陸は寒さ厳しい冬こそが美味しい物を食べられる季節です。
（味噌汁は経験がありませんが）
オーシャンビューで露天風呂に入って、美味しい物を食って酒でも一杯入れば旧友との再会は最高の日になったことでしょう。
現役時代は毎日会社で顔を突き合わせていた仲間ですが、リタイヤした今では同じ市に暮らしていても普段はめったにお会いしていない友人が集まる年一回のイベントでした。
おっしゃる様に牡蠣も美味しかったですがアルコールが入って昔話や孫の話で盛り上がりました。
牡蠣が縁で良い機会を頂きました。
私達2年前にこの宿舎発見して利用してるんですよ。
安くて綺麗だし食事も良いし「穴場だね」って
言ってたんですけど、こんなにたくさんの人が今の時期いらっしゃるんですね。びっくりしました。
毎年3月牡蠣のコース最後に行くので空いてるんです。
ここ絶対良いですよね。
でもびっくりしましたぁ～(笑)
ああーそうなんだー keikoさんも行っているんですか！！
私はＯＢ会のお決まりの宿として以前から利用しています、おっしゃる通り施設は綺麗ですし何よりリーズナブルでお財布にやさしいですよね。
能登の牡蠣は今年は大粒でプリプリで美味しくて満足しました。一年に一度久しぶりにお会いした昔の同僚と美味しい牡蠣を食べて話が弾みました。
絶対穴場ですよ！。