お米離れ

みなさん、こんにちは。


昨日、東京と大阪で木枯らし一号が吹き、
冬が近づいてきたことを感じさせられました。

ちなみに、木枯らし1号の発表基準があるのは
東京と大阪だけなのだそうです。


さて、食の欧米化や糖質制限（炭水化物）ダイエットの流行の影響などもあってか、
約50年前と比べると、お米の年間摂取量は半減しているそうです。


JA全農が20～30代の女性に実施したアンケート調査で、
ほぼ毎日お米を食べる（週に6、7食以上食べる）と回答した方は、
摂取頻度が低い方に比べ、体重維持ができており、
自分の体型への満足度が高いということがわかりました。

また、摂取頻度が低い方であればあるほど、
ダイエットを繰り返していることもわかったそうです。


ここしばらくずっと糖質制限ダイエットが流行しており、
度々このブログでも取り上げてきたので、
このダイエット法は結果は出やすいものの、
リバウンド率が高いということは、
みなさんよくご存知であると思います。


ダイエットだけではなく、将来の健康のためにも、
特に食事は大変重要な項目です。


1日3食、バランスの良い食事を取ることはもちろん、
年齢や体質や生活習慣など、その時の状況や条件にあわせて、
考えてみてはいかがでしょうか？


では。


















ダイエット専門の渋谷DSクリニック
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野菜不足を補うために

みなさん、こんにちは。


今日、明日の東京は冷たい雨が降り続くようです。
季節の変わり目ですので、
風邪にはみなさん十分にお気をつけくださいね。


さて、みなさんは野菜ジュースやスムージー、コールドプレスジュースなど
色々な飲料で野菜を摂取されていませんか？

そして、その飲料を飲む理由は何でしょうか？


JC総研が2014年に実施した
「野菜・果物の消費行動に関する調査」では、
野菜不足を感じている人は、全体の約半数で、
その野菜不足を解消する方法として、
「野菜ジュースを飲む」と考えている方が多いとのことでした。


また、マイボイスコムが2015年に実施した
「野菜ジュースの利用」の調査では、
野菜ジュースを購入する理由として、
「野菜不足を補うため」「手軽に栄養素を摂取できる」
などと、野菜ジュースに対して、野菜不足解消の期待を寄せていることが
わかる結果となったそうです。


野菜ジュースは40～50年ほどの歴史のある飲料で、
手軽で、いつでもどこでも摂取できる反面、
加熱されているため、生野菜に含まれているビタミンCの多くは
失われています。

ですので、みなさんが考えているよりも
野菜ジュースで野菜不足を解消することは難しいようです。


野菜ジュースに限らず、流行っているスムージーや
コールドプレスジュースも然りで、
メリット、デメリットがあります。

そのようなメリット、デメリットから考えて、
野菜は飲料として摂取するのではなく、
生の野菜を食べる食習慣をしっかりと身につけることが
先決なのだと思います。


では。















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人は易きに流れる

みなさん、こんにちは。


ノーベル物理学賞とノーベル医学生理学賞に
日本人が選ばれました。
同じ日本人としてとても誇らしく思うニュースです。


さて、カナダの研究チームが先ごろ「人間の体は運動をすればするほど、
カロリーを消費しにくくなる」という研究結果を発表しました。


研究によれば、歩行中に人間の神経システムは
最もエネルギー消費量の少ない歩幅とスピードを探し出し、
無意識のうちにそれに倣って歩いていることがわかったのだそうです。

それが運動に慣れれば慣れるほど、体は“省エネモード”になり、
カロリーをあまり消費しなくなるとのこと。

体に任せていると、自然に省エネモードになってしまうため、
ダイエットのためには、しっかりと意識して歩幅を広くしたり、
スピードアップを図らないとならないということです。

人間の体はなるべく楽をしようとするようになっているということです。


みなさんは「水は低きに流れ、人は易きに流れる」
ということわざをご存知でしょうか？

原典は孟子の「水の低きに就く如し」からきています。

“水が自然と低いほうに流れるように、
人は安易なほうを選びがちである“という意味ですが、
今回の研究結果はまさにその言葉の意味を表しているのではないでしょうか。


ダイエットは継続をすることが大切だけれども、
継続をすることがいちばん難しいと常々お伝えしていますが、
人間の本質によって妨げられているのですね。


では。























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