ビオチン

ビオチンは摂取した食品の糖質やたんぱく質、脂質がエネルギーになるまでの代謝を助けます。

腸内細胞によっても合成されるので欠乏症になることはまずありませんが、欠乏症になってしまった場合の症状としては皮膚炎があります。ただ、その場合もビオチンを摂取することによって治癒します。

アーモンドやピーナッツ、大豆といった豆類、他にはレバーや卵黄などいろいろ含まれているため、通常の食生活では摂取不足ということはほとんどないでしょう。

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