時化が多くなり、コンスタントに鮮魚が並びません。あっても、量も少ないので値段も高めです。
今月上旬頃は1kg程度のアカヒラ(カンパチ)が1,680円/尾であったのに、先日は2kgオーバーのものが6,000円/尾もしていました。大きさもさることながら、数も少なかったものだから高値がついたのでしょう。ちょっと手が出せませんでした。朝どれの高鮮度の魚を安く仕入れるには、凪具合を見ながらこまめに売り場に足を運ぶ必要があります。
今月上旬頃は1kg程度のアカヒラ(カンパチ)が1,680円/尾であったのに、先日は2kgオーバーのものが6,000円/尾もしていました。大きさもさることながら、数も少なかったものだから高値がついたのでしょう。ちょっと手が出せませんでした。朝どれの高鮮度の魚を安く仕入れるには、凪具合を見ながらこまめに売り場に足を運ぶ必要があります。