プノンペン北部の高層ビルエクスチェンジスクエアの1階にある中国火鍋の「小肥羊(シャオフェイヤン)」です。小肥羊(シャオフェイヤン)は、中国内モンゴル自治区オルドス市発祥の火鍋レストランで、中国各地にチェーン展開しています。2006年には日本にも進出しており、プノンペン市内にも数店舗を展開しています
エクスチェンジ店も内装は、ファミリーレストラン風ですが、清潔感があります。メニューは、おなじみの火鍋です。4種類のスープから選ぶことができます。具材は、ラムだけでなく、幅広く揃っています。真っ赤な麻辣スープも、辛さ控えめで美味しいです。今回は、ランチタイムだったので、一人用のセットメニュー(10.8ドル)をお願いしてみました。お肉、野菜等のセット、麺までついているので、お手軽な価格に感じます。また、つけだれが各種揃っていて、パクチー等の薬味も含めて、セルフサービスで自分好みのものを作れます。お客さんは、近くでお勤めの方が多いようでした。お試しください。
小肥羊(シャオフェイヤン) Little Sheep Hot Pot
https://web.facebook.com/LittleSheepKH/?_rdc=1&_rdr
一人用セットですが、ボリュームはたっぷりです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/2a/858be15effcc1bfdd6e0587366375308.jpg)
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