しっかりと噛むことは大切です☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

３月２０日（木）の山形県酒田市は曇り、現在の気温は５度前後となっております。

今日はこれから雨で、最高気温は８度の予報です。

現代の日本では、食の欧米化に伴い、軟らかい食べ物が中心となり、硬い食品は嫌がられる傾向にあります。

その結果、噛む回数が極端に減り、顎の力が弱くなります。

若者に顎関節症が多いのも、顎が脆弱になり歯並びが乱れてしまったことが一因として挙げられています。

良く噛むことは、肥満の防止、消化の促進、虫歯予防、活性酸素の抑制の他、頭の働きを良くするとも言われています。

しっかりと噛むということは、本当に大切なことです。

梅干のように漬け込むと軟らかくなる漬物もありますが、多くの漬物は、漬け込むことによって歯ごたえが増して来ます。

漬物は、しっかりと噛まないと呑み込めません。

歯ごたえのある漬物を食べるだけで、こんなにも多くの健康効果を得ることができます。

漬物を食べて毎日健康に暮らしましょう！



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