今が旬の「最上川漬（鮭親子粕漬）」☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１０月２６日（土）の山形県酒田市は、昨日からの雨が降り続いています。

風はほとんどありませんが、今日の最高気温の予想が１４度と肌寒い１日になりそうです。

山形県内の川にも、秋鮭が昇って来たとの知らせがぞくぞく入って来ています。

東北地方沿岸での秋鮭漁は、これからが本番です。

漬物の梨屋本社工場には、毎日７０ｋｇ程度の秋鮭が入荷して来ています。

この時期は、秋鮭を使った漬物「最上川漬（鮭親子粕漬）」の引き合いが多くなって来ています。


漬物の梨屋の「最上川漬（鮭親子粕漬）」


お土産はもちろんですが、結納や法事の引き出物、香典返しなどなど冠婚葬祭にも幅広くお使い頂いております。

「最上川漬（鮭親子粕漬）」は、鮭の切身とイクラの親子がセットになっていることから、出産祝いのお返しなどにもご利用頂いております。

ネーミングから誤解を受けることがありますが、「最上川漬（鮭親子粕漬）」の鮭の切身は、日本海で獲れた一番脂の乗ったギン系のオス鮭のみを使用しております。

また、「最上川漬（鮭親子粕漬）」は、登録商標第１００９３６６号を頂いております。

今が旬の「最上川漬（鮭親子粕漬）」、皆様もお土産や引き出物にいかがでしょうか！



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