２学期の中間テストも終わり、再び油断モードに突入したしゅんけいツインズ。
ツタヤで大量にコミックを借りてきたりしてます。
３連休、しゅんしゅんが「豚の角煮を作りたい」と言い出しました。
クックパッドでおいしそうなレシピを見つけて、ぱぴりおと買い出しに行き、バラ肉を１６００ｇも買いました。
うちは圧力鍋がないので、大きな鍋で何時間も煮込んだりしてしゅんしゅんの休日は半日つぶれてしまいましたが、甲斐あって会心のできばえ。
どーんと角煮ラーメンにしてみました。煮卵添えです。
スープは煮汁を鶏がらスープで割ってみました。ちょっと甘めになりましたが、普通の付属のスープより断然いいですね。
トロトロの角煮がゴロゴロ入った、食べごたえのあるとてもおいしいラーメンでした。
それにしても、しゅんしゅんはすごいなぁ・・・。
角煮なんて私は作ったことがありません。
パンプキンプリンといい、彼の作るものにはハズレがないんです。
レシピに忠実にきちんと作るからでしょうね。
見習わなくちゃ。