はちみつ漬け 2009-12-28 | 料理 今日の新聞に載っていたので、 ショウガのはちみつ漬けを作ってみました。 分量が書かれていなかったので、適当に・・・、 土ショウガ100g強を皮ごとスライスし、はちみつを400g加えました。 ギュウギュウのショウガが、半日で水分が出てしんなりしました。 夏は冷水で、冬はお湯で割って飲み、ショウガも料理に使えるとありました。 数日たってから飲んでみるつもりです。 身体があったまりそう~。