先週、ガーデンをぜひ見に行きたいという友人と一緒に また訪問しました。
門には飾られたばかりという可愛らしいハンギングバスケット、
そしてスモークツリーも花盛り・・・
お花も増えていて、しばらくの間 友人と お庭を拝見させていただきました。
カフェのメニューも少しずつ追加されています。
友人はオムライス、私はドライカレーを注文しました。(←要予約
)
たっぷりの新鮮な野菜サラダと、手の込んだドライカレーをいただいて・・・
そして、やっぱりケーキセットも・・・
アプリコット・プルーン・ドライイチジクが入ったタルトも大変美味しく頂きました。
（ランチ＋ケーキセットで1,100円と、お得です。
）
お飲み物には、苺ジュースが追加されているようなので、楽しみにしています。
→
百花プラザの南の出入り口に緑のカーテンが設置されています。
屋上のところまでネットが張られています。
まだまだ背の低い苗が、これから どこまで到達することでしょう？
植えられている花苗は下の３種類のようです。
これから楽しみに観察したいと思います。
梅雨入り
2013-05-28 | 畑
昨日 中国地方も梅雨入りしました。平年より１１日も早いそうです。
作物にとっては恵みの雨です。
先日買ってきたサツマイモの苗・・・
紅はるか・・・安穏芋より甘い 幻のサツマイモだそうです。
「甘くてもカロリー低めで健康・美容・ダイエットにピッタリ！
これぞ蜜芋！！」とありました。
なるほど、売られているサツマイモの苗の中でも一番の
高値でした。
仮植えしている苗を、雨が上がったら畑に植えに行く予定です。
畑仕事に慣れない素人が、あれこれ苗を植えて、
どれほどの収穫があるでしょうか？期待しすぎないようにしよう・・・。
毎年植えているトマトは、順調に育っています。
今年はいつまでも寒かったからか、冬に土起しをしたからなのか、
一本も苗が虫に食べられることなく助かりました。
そして、先日の
イタリアンパセリも、友人たちが引き取ってくれて一安心です。
昨日、今月のお茶のお稽古に行ってきました。
５月のお床の設えです。
掛け軸・・・薫風自南來
お花・・・桂籠に、シモツケとホタルブクロ
炉から お風呂に切り替わり、今回は まず初炭手前のお稽古です。
お菓子は、清月堂の薔薇と五月の風
濃茶点前
薄茶点前
美味しい
お茶がたちました。
お稽古の後は、お食事タイム・・・
今回は、先生宅で簡単に済ませました。
お稽古のお蔭で、久々に落ち着いたひと時を過ごすことができました。
来月も楽しみにしています。
今日は 日中３０℃を越え、
日差しが大変眩しくなりました。
庭の木々に害虫がどんどん増えてきたため、
主人が早朝から薬をまいて 退治していました。
先日のトウモロコシの苗は、皆さんに育ててもらうことになりました。
近所の方、友人たち、近くのコミュニティハウス、知人のお孫さんが
通っている南区の小学校・・・etc.
そして、今度はイタリアンパセリの貰い手を募集中です。
種を蒔いたら、またもやたくさんの苗ができてしまいました。
最近は、ネギの代わりにパセリをよく利用するようになりました。
サラダ、焼きそば、天ぷら、ハンバーグ・・・新鮮で柔らかいので美味しいです。
また連絡を お待ちしています。
今日は お寿司を作りました。
先日から知人が手術入院していたのに、お見舞いに行けず・・・
退院祝いということで、今日お持ちしました。
元気な声が聞けて、ホッとしました。
大鍋の日
2013-05-19 | 料理
今日は久々に まとまった雨が降るというので、早朝 畑仕事に勤しみました。
雨が降り始めたので、今度は台所で・・・
一週間前に友人から貰って そのまま冷蔵庫で眠っていた蕗を、
塩で板ずりして大鍋で茹でました。
そのお鍋で、今度は三軒分のおからを作り・・・
やれやれ・・・と思っていると、友人から電話がかかり、
今年最後のタケノコを持ってきてくれることになりました。
一週間前にも段ボール箱で持ってきてくれて、瓶詰したのですが・・・
バタバタと慌てて調理したため、失敗作となってしまいました。
今日のは大鍋でゆでた後・・・
瓶詰は止めて、無難に 調理→冷凍で保存しておくつもりです。
お出かけ
2013-05-18 | 奈良
先日、高速バスに乗って奈良へ行き、孫と遊んできました。
途中の三木SAには、可愛いキティちゃんの自動販売機があります。
今回は、東大寺へ行ってきました。
団体客が多く、さすがに平日でも大変混雑していました。
土日の駐車場は観光バスで埋まり、自家用車は近くには駐車できないそうです。
南大門を通り、東大寺へ・・・
孫は、スロープを上ったり下りたりと 喜んで走り回ります。
（なんと贅沢な・・・、こんなところで遊べるなんて・・・。
）
売店に大仏プリンがあったので、買って帰りました。
なめらかで とろ～りと、とっても美味しいプリンでした。
数日の間、孫と遊んで、また高速バスに乗って帰ってきました。
昼食には淡路屋の春の竹籠色彩弁当を・・・
神戸の食材がいろいろと味わえました。
帰宅すると、またバタバタと忙しい毎日です。
今日は、兄夫婦と一緒にカフェへ行ってきました。
今の時期は、一年中で一番きれいな お庭が拝見できます。
お昼すぎに行ったため、眩しくて良い写真が撮れません・・・。
ゆっくりと お部屋でくつろぎました。
ケーキセットを注文、今日はレモンケーキでした。
そして、今日はcafe開店１周年ということで・・・
お祝いに知人の方が作って下さったという和菓子を、特別に出して下さいました。
爽やかな今の季節に、Ｎ．Ｓ．cafeにお出かけになってはいかがでしょうか？
もう一週間くらいで、スモークツリーのお花が咲くようです。
小雨の降る中、トウモロコシの苗を畑に植えに行きました。
ビニールシートを敷き、淵がギザギザの丸い輪っかで穴をあけ・・・
３０ｃｍずつ間隔をとってポット苗を移植しました。
初挑戦なので、まともなトウモロコシが収穫できるかどうか 楽しみです。
トウモロコシの向こうには、ジャガイモ畑が・・・。
殺風景だった畑が、知らぬ間に だんだん充実してきています。
家の狭い畑では、トマトが花をつけ始めました。
トマトと言えば・・・先日、友人から 珍しいものを貰いました。
キムチ味の、酸味のあるミニトマトです。
一度にたくさんは食べれないので、ご飯の時に少しずつ頂きました。
今日は、友人の分の お味噌を混ぜて袋詰めしました。
お味噌 約２０キロ、みんなですると作業がどんどん進みます。
途中の昼食・・・ワンプレートランチを作ってみました。
・塩麹をつけて作った、ローストビーフとサバ
・新玉ねぎ(温野菜)の鰹節とポン酢かけ
・卵焼き(三つ葉となめたけ入り)
・キンピラごぼう
・ポテトサラダ
・かぶの甘酢漬け
・八朔
これに、アサリのお味噌汁と 
海苔おにぎり付きです。
料理教室で教えてもらったローストビーフは、今 マイブームです。
魚焼きグリルで簡単に作れます。
安い国産牛を使っても大丈夫、
塩麹を使っているので、柔らかくて とっても美味しいです。
友人たちにお金を貰うつもりはなかったのですが、
どうしてもと言われ、ワンコインランチとさせていただきました。
もちろん、コーヒーと
ケーキ付です。