キャラメル・マキアート

先日のお茶のお稽古の後、フルティエでランチしました。


この後でスパゲティが出てきましたが、写すのをまた忘れてしまいました。

美味しかったのですが、私たちには少しこってりしていたし、塩辛かったかな？

あとからケーキを食べたかったのですが、友人は健康診断をひかえてダイエット中だったし、

私は次に会う友人とカフェに行くかもしれないということもあって、自粛しました。


それから、別の友人とカフェへ・・・

いつもはcoffeeを頼むのですが、友人がキャラメル・マキアートを頼むというので
私も飲んでみることに・・・。



キャラメル風味のコーヒーの上に、ミルクの泡がたっぷりと乗っていました。

ランチを食べて、キャラメル・マキアートを飲んだら、お腹一杯になってしまい、

夕飯を作る元気がなくなりました。

私は、前日の残りのお吸い物を１杯飲んで、その日の夕飯ということにしました。

ランチ

今日は、２０年位前 数か月間一緒に仕事をした仲間３人と久々に会い、

ランチしました。家の近くの『碧い森』へ集まりました。

１２時から、１日１０食限定のランチ、結構人気みたいです。

量もほどよく、美味しくいただきました。



ランチを食べているとき、BGMで財津さんの歌声が流れていました。

３時間近くいたので、何度も『青春の影』を聴くことができました。

そして さっきまで、NHKの『SONGS』での財津さんに熱中していて…、

番組の最後にまた『青春の影』を聴きました。

財津さん曰く、「この曲はずっと大事に歌ってきて、ライブとともに成長してきた曲。

歌い始めると会場がわ～っとあったかくなる。この曲を歌わないとライブは終わらないという感じ。」

時代を越えて、本当にいい曲です。


今日はPart1,１１月４日にPart2があります。

それでは小田さんと二人で時間をかけて曲作りをされた様子が
放送されるということなので楽しみです。

青春の影

今日 お昼に帰宅して『おもいッきりDON！』を観ていると
財津和夫さんが出演されていました。
明日が久々のアルバム「ふたりが眺めた窓の向こう」の発売日、
小田さんも「手紙にかえて」という曲を提供しています。
小田さんとは４０年来の親友、コンサートなどにゲストで登場されたこともあります。
今は文通する間柄、年齢的にメールとかではなくて手紙やメモをやりとりするということでした。

財津さんと言えば私の中では「青春の影」、昔からずっと聴いてきた曲です。
数年前、小田さんの番組で・・・「アーティストだけで好きな曲の投票をしたことがあって、
断トツでこの曲が１位だった。」というようなことを言われていました。
アーティストもみんなが認める名曲、３５年経った今も色あせていません！
財津さんのソフトな声も大好きです。
なので、明日発売のCDの購入も考え中・・・です。

お茶のお稽古

今日は、五行棚を使ってのお稽古でした。

棚の中に風呂釜が置いてある、１０月のみ出来るお手前です。


＜今日のお床＞


掛軸・・・室閑茶味清（室しずかにして茶味清し）

お花・・・コバノズイナ・ホトトギス・イソ菊


＜今日のお菓子＞


小布施の落雁・京都亀屋良長のお菓子・栗の茶きん絞り
栗の茶きん絞りは、手作りということでしたが、とっても上品な味でした。


＜五行棚と炭手前のお道具＞


眉風呂で、羽付きのしんなり釜です。香合は虫と秋の花の模様で季節にぴったり。


私は、五行棚の初炭手前のお稽古でした。




先生は入子点（いれこだて）の薄茶のお点前をして下さいました。



入子点は、建水のなかにお茶碗を入れて仕組んでおきます。

建水は、赤い漆が塗ってある高級品でした。

お茶碗は先生が栗を絵付された作品でした。


薄茶のお点前の後、私が濃茶のお点前をお稽古させていただきました。

いつもより充実したお稽古でした。

秋の味覚

毎年 今頃になると、サツマイモ作りのベテランの方から定期便が届きます。



早速小さめのおいもを レンジしたり、天ぷらにして食べました。



掘りたてだから？ホクホクした感じ、もう少し囲ってから食べる方がいいのかな？
冬に食べる焼き芋は、最高です！



オリーブの塩漬け、久しぶりに頂きました。



緑のきれいなオリーブは、まだ少し塩辛く、途中ちょっと失敗したという

色の悪い方のオリーブが、私は美味しい気がしましたが・・・？

お酒のおつまみということですが、あまり食べ方が分かりません。


そして、枝豆が届いたので、塩ゆでして食べました。



黒豆の枝豆です。とても美味しいので、
これを食べたら普通の枝豆は・・・ちょっと買う気にはなりません。


秋は美味しいものが満載で、ダイエットは無理みたいです。

昨日のこと

朝 お弁当を作って・・・



しばらくすると、立派なキャベツが１個届きました。

久しぶりにたくさんのロールキャベツを作りましたが、

アッという間になくなってしまいました。





夕方には、朝採れの茹でダコを頂いたので、まずはスライスして食べました。



今が旬なのか？よくとれているそうで、柔らかくて味があって、
久しぶりに美味し～いタコを食べました。

今日は、残りのタコを使って、キュウリとワカメの酢の物を作り・・・

実家へもおすそ分けしました。



昨日は、食べることやその他の家事をしていると、

あっという間に一日が終わってしまいました。

色々とすることがいっぱいあるのに、今年がもう あと２カ月余りなんて・・・

チケット

『スターダストレビュー』のコンサートチケットをゲットしました。



最近、自分が行ける小田さんのコンサートがありません。

毎年行われる『クリスマスの約束』の収録も、慌しい時期だから

申し込みをする元気もなくて・・・（←申し込んでも絶対無理だけど）

なので、最近は小田さんにまつわる人達のコンサートに注目するしか・・・。

数年前に行ったスタレビのコンサートに、また行くことにしました。

歌も好きだけど、要さん（ボーカル）のMCが とっても面白くて楽しいです。


スタレビと言えば『木蓮の涙』、小田さんとコラボするときは たいてい歌われる曲です。

少し前に、CMで ときどき流れていました。

干し柿を使って

ここのところ晴天が続いています。

小ぶりの西条柿だったため、小さくて固い干し柿がたくさんできました。



この固い干し柿を使って、大根なますを作りました。




そして、小さく刻んで・・・



これをポテトサラダに入れました。



刻んだ干し柿が、干しブドウの代わりになりました。


干し柿だけを食べると、やや渋が残る感じですが、

混ぜて食べると渋味がごまかせます。

こんな干し柿でよかったら、たくさんあるのでリクエストして下さい。

リフォーム

昨日はまた、ショールーム見学・・・



そして、今日は工務店の人と家で相談です。

今あるものをいかして、節約型のリフォームをすることになりました。

品物、値段、そして何と行っても老人仕様の設備のことで、話が弾みます。

つまづかない様に、転ばない様にと、可能なところは直しておくつもり。

大分煮詰まってはきましたが、質問したいこともいろいろ出てきたので、

またショールームへ行って確かめてみなければ・・・。

今度で４回目です。



今日は食べ料の新高梨をいただき、早急に食べた方がいいものを
またコンポートにしておきました。



あっさりとして美味しいコンポート、梨の時期が終わったら出番がやってきます。

イチジクジャム

今朝、ジャム用のイチジクが手に入ったので、
この中から１．５キロを使い作りました。



イチジク・・・１.５キロ　　砂糖・・・２００グラム　　レモン汁・・・少々

小さく切ったイチジクに砂糖をかけてしばらく置いておきます。



鍋に蓋をして、強めの中火で煮ていきます。

沸騰したら蓋をとって少し火を弱め、あくを取りながら３０分くらい煮詰めて・・・

きれいなジャムができあがりました。



甘さ控えめの、美味しいジャムです。



容器に入れると、まるでお店に並んでいる商品のようです。