Xmasケーキ

今年も残すところ後3日となりました。

ここのところの忙しさで、なかなかブログの更新もできないまま

今年が終わろうとしています。

さて、先日のクリスマスには、特別美味しいケーキを食べました。

スポンジをシュガーレディで注文し・・・



友人の娘さんにデコレーションしてもらいました。



材料は、厳選された質の良いものを使ってあると聞いていたので、

娘家族と感心しながら食しました。
生クリームは非常にあっさりとして生乳の味わいでした。

大好物のsakiちゃんの白いケーキは・・・



あっという間に食べ終わってなくなりました。


今年はバターが品薄でした。

東京の娘がエシレのバターを送ってきてくれたので、



ケーキ作りのお礼に、バターの味の分かる友人に半分食べてもらいました。


今年は二人目の孫が生まれたこともあって、

大半を娘達と一緒にいることができました。

また思いもかけないような出来事もあったりで、 年末まで本当に多忙な年でした。

なかなかブログの更新をする余裕もありませんでしたが、

ここへ訪ねてきて下さっている皆さま、いつもありがとうございます。

来年も たぶんこんなペースの更新だと思うので、

忘れたころに時々訪問して下さいませ。

それでは皆さま、良いお年をお迎え下さいますように・・・。

 

旬菜クッキング

毎日忙しくしているうちに、早や12月となりました。

11月の料理教室は、深まる秋のメニューでした。


ＭＥＮＵ
秋の炊き込みご飯(はらこ飯風)・・・はらこ飯は、宮城県の郷土料理だそうです。
蓮根団子・・・エビや百合根入りの大きな揚げ団子でした。　
ほっこり茶わん蒸し・・・豆乳で作りました。
キャベツとじゃこのまぜまぜサラダ
なめこのかき玉汁
harvest time　～実りの秋～　・・・サツマイモとリンゴの甘煮入りのタルト

自分たちの料理


アーモンドクリームのタルト


窓から緑化公園の紅葉を見ながら、食事をしました。


今月も旬の食材をたっぷり使った、ヘルシー美味しい料理でした。

最近は何かと忙しくて、なかなかブログをする余裕がありません。

12月に入って寒い日が続いていますが、

皆さま どうぞ風邪をひかないように気をつけてお過ごしくださいませ。