はちみつ漬け

今日の新聞に載っていたので、
ショウガのはちみつ漬けを作ってみました。



分量が書かれていなかったので、適当に・・・、

土ショウガ１００ｇ強を皮ごとスライスし、はちみつを４００ｇ加えました。

ギュウギュウのショウガが、半日で水分が出てしんなりしました。

夏は冷水で、冬はお湯で割って飲み、ショウガも料理に使えるとありました。

数日たってから飲んでみるつもりです。

身体があったまりそう～。