今年も後数時間となりました。
先日、美味しそうな金柑を頂き・・・
今年最後の手仕事、ハチミツ漬けを作りました。
先日 娘達が帰省予定でしたが、当日の朝 急にyoshikiくんの調子が悪くなり、
一昨日パパに連れられてsakiちゃんだけが帰省してきました。
2泊3日で私が預かり、一緒にケーキを作りました。
ペタペタと一生懸命に生クリームを塗っています。
そして、苺・キウイ・リンゴのコンポートで飾って完成です。
見た目は・・・・ですが、手づくりの美味しさは抜群！
2日間に渡り、しっかり食べました。
残念ながら、今日はパパだけの帰省となりました。
夕方、sakiちゃんを じいじばあばにバトンタッチ、送り届けました。
sakiちゃんは、じいじと凧揚げ、ばあばとクッキー作りを
とっても楽しみにしています。
全くホームシックにならないsakiちゃんに、ママも意外で寂しそう・・・。
あんなにママの傍を離れるのが辛かったsakiちゃんも
お姉ちゃんになったなぁ～と・・・。
先日、奈良の娘から富有柿が届きました。
富有柿といっても、シャキッとした食感は大秋柿に近く、美味しい柿でした。
今年も無理はしないと言いながら、いろいろと手仕事をしてしまいました。
三回目に作った干し柿は、白い粉をふいています。
中には柚子の千切りを入れています。
柚子を丸ごと使って・・・
柚子ジャムも作りました。
これで今年の手仕事は終了！
と思っていたら、また柚子を頂きました。
ジャンボ柚子と小柚子・・・
これは しばらく保留にして、孫たちに見せてから使おうかな？
先日、仲間から長渕悦子さん情報が届きました。
12月27日、NHKの朝の情報番組あさいちに生出演して
花生けバトルします。Dボタンを押して下さいね。
徹子の部屋は、1月10日放送です。
百花プラザでは、昨晩クリスマスコンサートが行われました。
出向けませんでしたが、今晩もイルミネーションが綺麗です。
毎年 少しずつ増え続けています。
今年も残すところ2週間となりました。
そろそろ帰省してくる皆のための準備を始めなければいけません。
主人はワタリカニが大好きという孫たちのために・・・
もう小振りなものしかなかったそうですが、買ってきました。
そして、餌で釣って自分の傍に来さそうと・・・
ズワイガニを箱買いしてしまいました。
主人にとっては年に数回しか会えない わずかなチャンスに
かなり力が入っているようです。
今日は早朝から、西大寺朝市が開催されました。
お餅や ぜんざいを求めて、長い列ができていました。
お正月用品や地元の野菜・お花、暖かい食べ物のお店が
たくさん並んで賑わいました。
ばら寿司・金時人参・生椎茸・お醤油・よもぎ餅・かき餅など買いました。
友人は 昔懐かしい このかき餅が大好きで、手作りしようと乾燥機まで
購入したというので、少し送ってあげることにしました。
寒い朝でしたが、風もなく穏やかで良かったです。
今日は主人の誕生日ということで、父が お赤飯を作って持ってきてくれました。
たくさんある もち米を消化するため、家族の誕生日ごとに作ってくれるので
だんだん上手になりました。
今では私は作らなくなり、当てにして待つようになりました。
お天気が悪そうなので、今日は今までずっと保留にしていた
作業を いろいろと片付けることにしました。
義兄から貰っていた2、5キロもの鱧のミンチの冷凍・・・
すぐに使って食べるには骨がましいので、
スピードカッターで更に細かくミンチにしました。
半冷凍にして一気に・・・、それを小分けにして冷凍しておきました。
お団子を作り、大根と一緒にすまし汁にしました。
実家へ持っていくと、ちょうど父が七輪でウナギを焼いているところでした。
青ウナギの焼き立てを食べさせてくれました。
細いウナギでも しっかり脂がのっていて、とっても美味しくいただきました。
娘達や甥達が、遊びながら よくこの焼き立てを食べさせて貰っていた
幼い頃を、懐かしく思い出しました。
帰宅すると、知人が焼き芋を届けてくれました。
安穏芋を栽培している農家の方が、焼き芋屋を始めたとかで、
先日試食を頂いて美味しかったので注文していました。
おまけを付けてくれて、これだけで千円・・・
リピーターになりそうです。
一昨日、ご近所さんと 日本料理「ひかり」へ行き、
懐石料理をいただいてきました。
蕪蒸しの柚子みそ・お造り・里芋の揚げ物みそ汁 仕立て
大根餅梅あんかけを始め 色とりどり・・・
デザートは、ラ・フランスのコンポート＆マンゴーアイス
ご近所さんの「何度来ても飽きない」という言葉通り、
満足のいく お料理の数々でした。
これまで40数年の間、毎年 父の年賀状を書いてきましたが、
父なりにいろいろと考えた末、今回限りで終わりにすることに決め、
写真入りの年賀状を作ることにしました。
昨日 吉井川と畑とへ行って撮ってきた中の一枚です。
まだまだ元気にしています。
元旦に年賀状が届かないのも寂しいような気もしますが、
元気なうちにお終いにするのもいいかな～と思い納得しました。