お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

農道のコンクリート舗装の準備・・・型枠設置作業

2015年07月19日 22時43分00秒 | お茶屋

生産組合のお仕事です。(一応、生産組合長なので・・・)
山間の農道のコンクリート舗装準備・・・。
農道の草刈をして、コンクリート流し込み用の
路肩の型枠を設置しました。
農道なので、型枠は孟宗竹で作り、
コンクリート打をしたあとは、そのままにしておきます。
作業の簡素化・・・です。
農道用の生コンは、市から支給されますが、
現地での作業は、地元の人ですることになっています。
それにしても、今日の外仕事は・・・暑かった!

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趣味の世界も、戦後70年・・・「JA1AA」大先輩がまだ生存していました。

2015年07月17日 21時56分05秒 | お茶屋

戦後70年が話題になっていますが・・・
しんちゃんの趣味・・・アマチュア無線にも
戦後70年の話題が・・・。

アマチュア無線の世界で、大御所といわれる、
戦後一番最初の許可を貰った人
コールサイン:JA1AAさんのお話が
新聞に載っていました。
(北陸中日新聞記事より)
まだご存命だったことに、驚きです。
大先輩のお言葉・・・
「平和っていうのはね、世界中の誰とでも自由に、
フリーに話が出来ることです。
ふつうのことです。
でも、そのふつうができなくなるのが戦争なんです」
重みがあります。
ちなみに、しんちゃんのコールサインは、JA9FGBです。

今は携帯電話やインターネットが手軽ですが、
つい、20年ほど前までは、
趣味で全世界と通信ができるのは、
アマチュア無線しかない時代でしたので、
アマチュア無線は、戦前・戦後を通じて「趣味の王様」でした。
なにしろ通信の世界が趣味で使えるのですから・・・
それゆえ、戦前は、スパイ行為として、
国家からの取り締まりも大変なもののようでした。
今でも、世界中では、一部の国は「禁止」しているようですが・・・。

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混合ガソリンの調合・・・

2015年07月15日 22時49分19秒 | お茶屋

草刈機や小型農業管理機の混合ガソリンの調合です。
山間の田圃の草刈や動力噴霧器、溝切機などは、ほとんど2サイクルエンジンですので、
25:1の混合ガソリンを沢山使います。
混合燃料を買うと、結構なお値段しますので、
沢山使う農家は、自分で混合燃料をつくります。
しんちゃんも、毎回20リッターづつ作りますが、
今年春から、すでに40リッターを使いましたので、
今回、追加20リッターを作りました。

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北海道限定の味噌汁と茶漬け

2015年07月14日 22時38分54秒 | お茶屋

お土産に頂きました。
あの、〇谷園の「北海道限定」の味噌汁と茶漬け。
「毛がに」と「うに」。
毛がにの味噌汁を一杯・・・、
具は思ったより小さい・・・が、味は美味しい!

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一服の「涼」!

2015年07月13日 21時32分19秒 | お茶屋

今日の金沢は、暑い暑い!
昨日のしんちゃんは、田圃作業で、少し熱中症になり掛けました。
危ない危ない。
昨夜は、ダウンでした。
今日のお客さまへの、お茶の配達・・・
金沢郊外の犀川沿いにある滝坂温泉「滝乃荘」です。
宿の横に、すばらしい滝があります。
暑い日の一服の「涼」!
暫く涼んできました。
たまたま白サギが飛び立ち、滝の水しぶきと重なりました。

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ジャガイモの収穫・・・早速ふかし芋に!

2015年07月11日 21時26分13秒 | お茶屋

しんちゃんは山の家の周りにある畑を、
手が回らないので、友人や親戚にお貸ししています。
もちろん、無料で。
荒地にならないし、雑草も刈らなくてもいいので、
逆に助かっています。
その中でも、少し大掛かりに畑作りをしている人が、
毎年じゃがいもをたくさん作り、そのうちの一畝を
「じゃがいもができたので、一畝掘って持っていって」
っと、声をかけてくれました。
ありがたいことです。
今日は、梅雨の晴れ間があったので、
弟と一緒に、収穫。
数日、車庫の中に広げて、乾燥させてから、
片付けます。
しんちゃんが育てたのでは無いですが(笑)、
しんちゃんの畑で採れたじゃがいも。
早速、夜には、新じゃがが食卓に上がりました。
もちろん、美味しいことは言うまでもありません。

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店の前・・・沈み行く夕日を連続写真で・・・

2015年07月09日 21時43分43秒 | お茶屋

九州、沖縄地方は台風の影響で大変なようです。
お見舞い申し上げます。
こちら金沢では、北の高気圧の影響で、気温も涼しく、
店の前からの夕日がとっても綺麗でしたので、
新幹線高架と街並みの間からの夕日を写真に撮ってみました。
沈み行く夕日をどうぞ。





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田圃の溝切りです。

2015年07月08日 21時44分29秒 | お茶屋
ようやく金沢も梅雨らしい日になりました。
しんちゃんは田圃の溝切りをしました。
山間ですので、湧き水だけの田圃の水は、
通常落水しません。
梅雨のこの時期だけは、落水しても、
また雨が降って溜まりやすいため、
一度田圃の水を落水して、溝切りをします。
溝切りは、稲の根に空気を与え、
根がしっかり張り、丈夫な稲にするためです。
また、夏場の通水時に、僅かな湧き水が
田圃全体に素早く水が回りやすくなります。
エンジン付きの溝切り機を使いますが、
機械といっしょに、田圃全体を歩かなければならず・・・
これが結構足にきます。
明日は、1日中、足が痛いんだろうなぁ・・・。
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「石川県版ぐるなび」・・・北陸新幹線金沢開業記念・・・当店が紹介されました。

2015年07月07日 21時22分36秒 | お茶屋

「石川県版ぐるなび」・・・北陸新幹線金沢開業記念・・・
観光スポットに、しんちゃんの店が紹介されました。
ジャンルが、ご当地グルメ・・・ではなく、
観光スポットの「レジャー」なのは・・・・?ですが・・・
しんちゃんの店の、ご近所のスポットもありますよ。
「加賀棒茶(ほうじ茶)ソフト」食べに来てね。

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弁当で七夕・・・今夜は雨で空が見れないので・・・

2015年07月07日 17時04分40秒 | お茶屋

七夕の日・・・ですが、金沢は、生憎の曇りから雨模様。
一足早く、お昼に、七夕弁当でした。
今日までの販売だそうです。

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