しんちゃんの山の家の茶の木・・・ようやく新芽が出そろいました！３週間前は丸坊主だったのに・・・

しんちゃんの山の家の茶の木・・・
ようやく新芽が出そろいました！
太平洋側のお茶の産地から遅れること、約一か月。
３週間前（４月３日）は丸坊主だったのに・・・
揃ったお茶の新芽って、綺麗ですよねぇ～。

入荷した新茶の試飲・・・それぞれに特徴がありますが、どちらも新葉の香りが、とっても爽やか！

入荷した新茶の試飲・・・
それぞれに特徴がありますが、どちらも新葉の香りが、とっても爽やか！
「春～」は、さっぱりした軽～い旨み、「旬～」はちょっぴり濃厚な旨み。
この時期だけの贅沢です。