金沢の春の家庭料理ソウルフード・・・筍と昆布の煮物・・・女将が大好きでした。

金沢の春の家庭料理ソウルフード・・・
筍と昆布の煮物・・・
女将が大好きでしたので、まずは、お供え。
筍の分厚い切り方！
これが、歯ごたえバツグンで、味も浸みていて、ウマい！
出始めなので根元まで、柔らかい！
昆布はこの時期、金沢では「竹の子こんぶ」として、スーパーに売られています。
生前は、女将が作っていましたが・・・
しんちゃんには料理できない・・・
店のパートさんが、わざわざ煮たものを持ってきてくれました。
パートさんにに感謝！

「新茶のご予約」開始で～す。

桜も散り・・・春本番にまっしぐら・・・。
しんちゃんの店でも、新茶の予約が始まりましたぁ～！

今年の新茶の入荷は・・・
例年より早めで、
２５日あたりから順次入ってくるようですが、
数日前倒しで入荷する情報もあります。

今年の新茶・・・、
４月２７日（火）まで、予約特価で受付中です。
今の季節だけの新緑の香り・・・
予約いただくと、新茶お渡し時に、「玉露茶飴」プレゼントいたします。
早めに予約してね！
待ってまぁ～す。