梅の収穫

金沢は夕方から雨・・・の予報。
雨が降る前に、急いで梅の収穫です。
昨年は、女将の療養時期でもあり、
とうとう梅干を作りませんでしたので、
まだ、一昨年の梅干を食べていますが、
残り少なくなってきました。
今年こそは、梅干を作らなければ・・・。
青梅ではなく、少し黄色く色づいた梅が
梅干にしたときに、柔らかく美味しくなります。
しかも、この梅、大粒！
でもね・・梅の木って細かい針が出ていて
体のあちこちを引っかくので、
体のあちこちがチクチクと痛い。
それでも、自分の家で作る梅干が一番なんだよねぇ。
女将も、「２年ぶりに、美味しい梅干を作るぞ！」っと
意気込んでいます。