おまん小豆のシフォンケーキ・・・茶屋「笑み」

津幡町特産で、伝説に語られる古代小豆の「おまん小豆」。
しんちゃんの店で、焙煎し、テーバッグにした「おまん小豆茶」・・・

古代小豆を焙煎した芳ばしい香りで、美味しく飲めます。

（もちろん、しんちゃんの店でも販売していますよ）

その「おまん小豆」のアンテナショップが、

津幡町にある、茶屋「笑み」。

おまん小豆茶の他、甘党茶屋としていろいろ楽しめます。

その中の一つに、おまん小豆の「シフォンケーキ」。

しんちゃんも食べてみましたが、これは美味しい！

あまん小豆アイスとシフォンケーキのセット。

お店の方の手作りだそうです。

カットし、販売もしていますので、

しんちゃんも女将に買って持ち帰りました。

女将も大変気に入ったようで、

「さっぱりした生地に、ふんわりとした小豆の香り、

そして、おまん小豆の粒の歯ごたえが堪らない」

皆様も郊外へドライブした時には、一度訪れてみてはいかが。

ほとんどボランティアみたいなアンテナショップですので、
・営業時間は、１１時～１６時の５時間のみ
・定休日は、水曜日、日曜日、祝祭日
お気を付けてお出かけください。