今年のしんちゃんは、4月初めに
女将が緊急入院し、店内はドタバタの一ヶ月でした。
なんとか親戚や友人知人の助けをいただいて、
4月からGWは切り抜けられ、気持ちも一段落。
女将も、GW明けに、一時帰宅となり、
しばらくは通院治療に専念。
まずは一安心です。
ところで、GW前後は、山の筍のシーズン。
しかし、しんちゃんは今年は筍掘りをしている時間が
無く、ましてや筍料理は食べられませんでした。
でも、GWに女将の見舞いを兼ねて帰省した長女が、
しんちゃんの弟が掘ってきた筍を料理してくれました。
長女も、筍料理は初めてだったのですが、
入院中の女将に聞きながらの奮闘。
女将が緊急入院し、店内はドタバタの一ヶ月でした。
なんとか親戚や友人知人の助けをいただいて、
4月からGWは切り抜けられ、気持ちも一段落。
女将も、GW明けに、一時帰宅となり、
しばらくは通院治療に専念。
まずは一安心です。
ところで、GW前後は、山の筍のシーズン。
しかし、しんちゃんは今年は筍掘りをしている時間が
無く、ましてや筍料理は食べられませんでした。
でも、GWに女将の見舞いを兼ねて帰省した長女が、
しんちゃんの弟が掘ってきた筍を料理してくれました。
長女も、筍料理は初めてだったのですが、
入院中の女将に聞きながらの奮闘。
一応、筍ご飯・筍の吸い物・筍の卵とじ。
なかなかの味付けで、美味しくいただきました。
4月からGWまで、気持ちに余裕が無い状態でしたが、
長女の心遣いで、しばし季節の香りと味わいを楽しむことができ、
心が癒されました。
やっぱり、自然の季節感たっぷりの露地物って、良いですね!