新茶の芽吹き！

しんちゃんの山の家の庭にある、
お茶の木・・・
ようやく新茶の芽が出揃いました。

例年は、GWの連休最後あたりで出揃うのですが、

今年は、やはり４月の気温が低かったためか、

一週間遅れです。

毎年、この新芽で、自作の新茶を作るのですが、

女将が療養している今年は、お店の対応で、

大忙しですので、新茶・・・作れるか未定です。

でも、なんとか自作の新茶・・・作りたいですね。