お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

ボランティアで湯茶接待です。

2011年07月28日 23時12分30秒 | お茶屋
今日は、金沢の郊外・・・野田山墓地にて、
第60回の石川県戦没者慰霊式。
毎年、県より茶業組合に、参列者への冷茶のサービスを依頼されます。

朝7時頃より、大きな鍋で湯を沸かすため釜に火を入れます。
なにしろ夏真っ盛りの時期なので、
火の傍は暑くて暑くて・・・ジゴクです。

鍋の湯が沸騰したら、お茶を入れて・・・
すぐ大きな氷の入った入れ物にうつし、急冷します。
慰霊式の参列者は、ご高齢の方が多いので、
暑い中、しんちゃんたちがサービスする「冷茶」は
大変喜ばれています。

慰霊式も60年を数え、参列者もご高齢になり毎年減っているようです。
それでも県内各地から約3000人ほどが参列していました。

午前中の雨が心配されましたが、
なんとか式終了まで雨が降らなかったのでホッといたしました。

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