お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

巨大「アワビ」、ステーキで至福のひと時!

2011年07月10日 22時02分01秒 | お茶屋
女将の出身地は自然豊かな能登半島です。
今日、女将の従兄弟(金沢在住)が、
実家の能登半島に帰って、海で素もぐりで、
サザエを採ったそうで、
お裾分けで女将にサザエを持って来て頂きました。

サザエも結構大きいものばかりですが、
なんと!あの高級な食材「アワビ」も1個頂きました。
その大きいこと・・・手のひら一杯あります。
こんな大きいアワビ・・・しんちゃんも初めて見ました。

「ステーキにすると美味しいよ」っと言われましたので、
早速夕食の食卓に・・・
女将も「こんな大きいアワビ、上手く料理できるかな?」
と言いつつ、格闘。
そして、おおきなアワビのステーキが出来上がり!

女将と二人の食卓ですが、冷えたビールとともに、
ステーキを食べました。
「うわーっ、美味しい!」
「自然の恵みの賜物!ジューシーとはこのことだ」
1個のアワビでしたが、二人で腹いっぱい!

シ・ア・ワ・セ!・・・・・

女将の従兄弟さんに感謝です。

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