お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

梅雨の晴れ間・・・玉葱とジャガイモを収穫

2011年07月03日 23時23分02秒 | お茶屋
梅雨に入って、ここ数日、雨模様が多くなりましたが、
今日は晴れ。しかし、蒸し暑い!

しんちゃんの山間にある、市内の知人にお貸ししている畑ですが、
無料で貸しているため、何時もしんちゃんの分まで野菜を作ってくれます。
本当にありがたいことです。
知人も「こんな景色の良いところをタダで貸していただき、
申し訳ない」と言いつつ、畑の周りの草刈をしてくれます。

今日も、「玉葱とジャガイモが、出来たから、もう何時でも収穫していいよ」
との電話をいただきました。
朝から暑い日でしたので、家でゆっくりしていましたが、
折角お電話を頂いたので、女将と二人で、早速畑に急行。

玉葱はスーパーで売っているものより、一回り大きい玉になっていました。
トラックの荷台後ろ半分ほどありましたので、
これで1年間の玉葱が確保できます。

次にジャガイモを掘りました。
こちらも、今年は大きいものが多く、掘り起こすたびに顔がほころびます。

作っていただいている知人から、毎年しんちゃんの為に、
一畝作付けしていただいていますので、他人には、
「しんちゃんの所で採れたジャガイモだよ・・・しんちゃんが作ったものでは無いけれどネ・・・・」
と言い訳しております。

玉葱もジャガイモも長期保存(一年ほど)持ちますし、
どんな料理のも使いますので、ほんとうにありがたく頂戴し、
感謝しております
(と思いながら、来年もお願いしている、図々しいしんちゃんですが・・・)

この玉葱とジャガイモは、数日車庫に広げて乾かしてから、
玉葱は吊るしておきますし、
ジャガイモはリンゴ箱に詰めて暗くして保存しておきます。
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