お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

出来上がった!今年も、特別な新茶の棒ほうじ茶・・「煌(きらめき)」と命名

2011年05月12日 21時26分51秒 | お茶屋
一昨年から、しんちゃんが自家焙煎している、
特別な加賀棒ほうじ茶・・・新茶の棒茶です。
今年も、新茶の製造過程から生まれた貴重な新茶の茎の部分(雁ヶ音)を
少量仕入れることが出来ました。

本日、早速当店にて丁寧に自家焙煎いたしました。

この焙煎には、3年前、色々と試行錯誤を繰り返し、
新茶のほのかな香りを残しながら、加賀棒ほうじ茶の芳ばしい味わいの
両方を実現するよう、独自に自家焙煎いたしまして、
通常の加賀棒ほうじ茶とは一味違った、
この時期だけの深い味わいを実現できたものです。

昨年も、皆様に大変喜ばれて、お褒めの言葉を沢山いただきました。
今年は、商品名を与えまして、「煌(きらめき)」と命名いたしました。
新茶の香りただよう棒ほうじ茶は、今の季節のみの限定品!

香り濃厚の「浅入り」としましたので、少し薄めに淹れていただくと
他では経験できない、香りと味わいが楽しめます。

お値段は、525円/50gと、お買い求めやすくなっています。
原料産地は、伊勢産(三重県)となっております。

6月末までの限定販売ですが、数に限りがありますので、
商品が無くなり次第終了させていただきます。
しんちゃんの店は、ここ
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