一昨年から、しんちゃんが自家焙煎している、
特別な加賀棒ほうじ茶・・・新茶の棒茶です。
特別な加賀棒ほうじ茶・・・新茶の棒茶です。
今年も、新茶の製造過程から生まれた貴重な新茶の茎の部分(雁ヶ音)を
少量仕入れることが出来ました。
少量仕入れることが出来ました。
この焙煎には、3年前、色々と試行錯誤を繰り返し、
新茶のほのかな香りを残しながら、加賀棒ほうじ茶の芳ばしい味わいの
両方を実現するよう、独自に自家焙煎いたしまして、
通常の加賀棒ほうじ茶とは一味違った、
この時期だけの深い味わいを実現できたものです。
新茶のほのかな香りを残しながら、加賀棒ほうじ茶の芳ばしい味わいの
両方を実現するよう、独自に自家焙煎いたしまして、
通常の加賀棒ほうじ茶とは一味違った、
この時期だけの深い味わいを実現できたものです。
昨年も、皆様に大変喜ばれて、お褒めの言葉を沢山いただきました。
今年は、商品名を与えまして、「煌(きらめき)」と命名いたしました。
香り濃厚の「浅入り」としましたので、少し薄めに淹れていただくと
他では経験できない、香りと味わいが楽しめます。
他では経験できない、香りと味わいが楽しめます。
お値段は、525円/50gと、お買い求めやすくなっています。
原料産地は、伊勢産(三重県)となっております。
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