「 町家発 ほんまもん 」 ９月 のご案内。

「 町家発 ほんまもん 」　　９月　のご案内。

こんにちは。暑い日が続きます。皆さんいかがお過ごしでしょうか？
今回は、「かふぇじーの」じーのこと　神能得次さんに、コーヒーへの想いやおいしさについて　お話ししていただきます。午後のひととき喫茶店で、コーヒーの職人さんとコーヒーを楽しみ、皆さん一緒に炭でコーヒー豆の自家焙煎を体験しましょう。（7月にお知らせしましたジェラートベネは来年のご案内となりました。お楽しみに！）

　町家発ほんまもんが送る「コーヒーの魅力、炭で焼く自家焙煎の楽しさ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講師　神能　得次さん　（ かふぇじーの　軽音楽と炭焼珈琲）
コーヒーの職人：じーのさんこと、神能得次さんは言います。「古き良き時代の香りただようレコードの音楽にのせて、炭焼珈琲をかふぇじーので楽しんでください。」　じーのさんの想いが、一杯のコーヒーから伝わってきます。
コーヒーの魅力にはまって30数年、コーヒー会社勤務の後、念願の喫茶店かふぇじーのを開き、毎日好きなコーヒーを楽しむ　じーのさんのお店は、お人柄をあらわすなんとも過ごしやすい時と香りと雰囲気で包まれています。　　　　
　注文してから、そのつどネルドリップで抽出してくださるコーヒーは、「長年にわたりコーヒーと付き
　合ってきて自分の創りたい味は、自分で作るしかない」と気づき、創られた味。
日本はもちろん、世界のコーヒー事情のご専門だった　じーのさんだからこそ、焙煎の機械や炭にこだ
わり、じーのブレンドをはじめとする、はんなりとしたコーヒーが創りだされるのだと思います。　コーヒーだけでなく、コーヒーに合うメニューにも職人さんの想いが・・食の安全やおいしさ、そしてじーのらしさを考え、パンやホットドッグ、ケーキにも想いがいっぱい。
懐かしいレコードの音楽が流れる中、コーヒーを創りつづける神能さんの午後のお店におじゃまして、一緒に炭で焙煎しながら、コーヒーの職人さんのお話を楽しみましょう。
日　時：９月５日（日）１３時～１５時　（開場１２時４５分以降～）
参加費：２０００円パウンドケーキとコーヒー　＋炭焼きアーモンドとみんなで焙煎したコーヒー豆のお土産付　
会　場：　かふぇじーの　北大路通今宮門前交差点すぐ　南側　（船岡山バス停前）
京都市北区紫野西野町９－１　山元マンション１Ｆ　　お店電話：０７５－４４１－５３３５
公共交通機関
京都駅から　京都市営地下鉄：北大路駅（北大路バスターミナル）京都市営バス２０５系統船岡山下車目の前。
四条河原町から　12番系統・京阪出町柳駅からは１番系統・また千本通りを走るバスで千本北大路下車　東へ。
車　　北大路通り南側。北大路と千本北大路の間（千本に近い）今宮門前の交差点パチンコ店西隣。
※お店の駐車場はありませんが、北大路通り、お店周辺にコインパーキングがあります。

☆1週間前が締切り目安ですが、今回は先着順15名様限りです



住所／氏名／職業／連絡先（メールアドレス・連絡のつき易い電話番号・FAXのいずれか）記入の上、下記の「町家発ほんまもん」事務局まで
　　　（＊会場場所などの詳細が必要な方は申し込み時にその旨をご連絡下さい）
・メールmachiya_honmamon●yahoo.co.jp　●の所を＠に替えて下さい。
・FAX　０７２－２９９－８２１５ 　　　　　のどちらかまで。
＊ メールでの申し込みの場合、件名に「●月申込」と具体的に書いて下さい。
また、申込確認の返信がない場合は恐れ入りますが再送もしくはFAXにてお願いします。
（迷惑メール対策で届いていない場合があります）


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