刃物の性能２

鋸の性能

前回と同じく評価を数字で表すのがとても難しい道具です。たとえば同じ太さの材木を何回で曳ききれるかとかのテストは出来ないこともないのですがやはり数字で表しにくい物です。

それと鋸は目立てによって切れ具合ががらりと変わります。

私は残念ながら自分で目立てをすることが出来ませんので伊豆の金物屋さんをして居られる「長勝」こと長津勝一さんにお願いしています。

この方のお話ですと鋸は超一流出なくてもきちんと何を切るかを決めてそれにあった目立てをするととても良く切れると話されていました。

使わせてもらうと確かにお話しの通りでした。

こうなるとますます解らなくなってしまいます。