京都発・町家・大工はんなり日記

京都で仕事と道具を楽しみながら毎日過ごす。

鋼が硬くなくても切れる?

2015-12-02 21:30:40 | 道具箱
鋼が硬くなくても切れる?

今日も寒い日でした。階段の煉瓦積みしてました。

それで鋼の話に戻りますが最近は硬い刃ばやりですが私の考えは木より鉄の方が堅いに決まっているので柔らかい刃でも何ともないと思うようになってきました。でも「なまくら」といわれるくらいまで行くと困りますが。実はこの鉋も山本鉋さんからとても柔らかくかえりが出過ぎるくらいにでるといわれています。

そうそう修理に出すとこんな綺麗な裏になって帰ってきました。

それで研いで見ると確かに柔らかく研ぎやすいのです。

砥いだのは例の砥石。

自分でも驚くほど綺麗に研げるのです。

綺麗に研げるだけでは嬉しくは無いのですがよく切れるのです。

世間で言う甘い刃なのですが。

気になる人は甘い刃を使ってみればいかがでしょう。

近々長切れも試してみるつもりです。

硬い刃の方向に今まで一生懸命だったのですが。

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