京都発・町家・大工はんなり日記

京都で仕事と道具を楽しみながら毎日過ごす。

今夜の食事。

2008-10-07 20:58:30 | Weblog
今夜の食事。

ビーフシチュー昨日の内から仕込んでおきました。

とろとろ玉葱、ジャガイモとにんじんは溶けないように時間差で仕上げています。

パンはやはりドンクでしょう。外がカリカリで中がむっちり。

何か現場仕事みたいです。

味は多くできたので皆さんにお配りしましたが好評でした。

いやいや料理は仕事と同じで段取り次第で綺麗で旨く仕上がります。

これだからどちらもやめられないのです。