Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ
農家の方直販の
野菜販売に立ち寄りました。
そこはイタリアンレストランの人も
野菜を買いに来るそうで
珍しいサラダ野菜が
沢山あります。
赤みの強い京人参は皮は剥かず生のままで、
レッドリーフは苦味があるので
パルメザンチーズやカッテ－ジチーズ
それにオリーブオイルのドレッシングで
和えるといいそうだと・・・
紫大根は甘酢に漬け込んで食べてみてと
農家のご主人の助言です。
家の菜園で採れたカリフラワーは
コーンスープに入れていただきました。
カラフルな野菜がいっぱい！
春の食卓です。
農家直売店にこんなにカラフルな野菜
私は・・きっと沢山購入しちゃいます
まさしく・・春の食卓ですね
今日は・・お休みで・・欠席してしまった息子と久々に
のんびり過ごしています。
週末もいつもすれ違い親子・・・
理由はともあれ・・平日・・こんな風に親子で静かに過ごすものもいいものだと感じてしまいますね
わが家で緑は欠かしませんが、いつも赤が不足がちです
スーパーで買う普通の人参は赤って言うより薄いオレンジですしね
ちゃんと栄養があるのかちょっと疑問です。
↓↓先日のシュークリーム
シュークリームも手作りだなんてさすが～
ほっこりさん家は本当に「何でも屋さん」ですね
画像を見ただけでも知らない野菜がいっぱいですね
暖かくなってきたので
サラダが食卓に上ることも多くなってきました
こんなにカラフルだったらにぎやかで楽しいでしょうね
スーパーじゃ、あまり買うことのない野菜です。
レッドリーフは使ったことがないです、。
京にんじんも暮れに見かける程度で・・・・・・
イタリアンのシェフが買いにくるくらいなら美味しい野菜なんでしょうね
サラダに自家製カリフラワーのスープ、栄養満点ですね！
ほっこりさんのスープを食べたら、私の風邪も治っちゃいそうでう
親子揃って平日にお家でのんびりも
よかったかもしれませんね
でもそれも病気で家にいるのは
つまらないかな～～
息子さんもguttiさんが珍しく一緒にいてくれるので、
すぐ良くなるんではないでしょうか
色がきれいだとそれだけで
食卓も賑わいますし
美味しく感じるのが不思議です。
よぴたかさんの家の近くにも
道の駅や農家の直販があるのではありませんか
カラフルな野菜が出回ってきましたね。
生野菜は好き嫌いが多いでしょうから、
keiさんのお子さん達はどうでしょうか？
モリモリ生で食べてくれると
母親も助かりますよね
レッドリーフは
私の買ってきたのは
小さな葉のものですが、
もう少し大きくて巻いているのもあったのですが、
そちらはかなり苦味が強いそうです
スーパーに行っても
サラダ野菜の種類が急に増えてきて
春を感じますね
京人参は暮れに出回る太いものではなく
色は同じですが細くてそのまま
スティックサラダにいいかもしれませんね。